В 2024 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
94 ГОДА!

ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>

РУБРИКИ

Творчество
наших читателей

ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>

НОВОСТИ. О СОБЫТИЯХ В СВИНОВОДСТВЕ И ВОКРУГ НЕГО

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Отвечая на многочисленные вопросы в наш адрес, состоится ли международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2024», сообщаем «ДА, СОСТОИТСЯ!».

Мероприятие пройдет в намеченные сроки, с 20 по 22 мая 2024 года. Место поведения остается тем же – международный выставочный центр «Крокус Экспо», павильон 2.

За последнее время аграрный сектор получил мощную поддержку со стороны государства, инвесторов, региональных центров поддержки, отраслевых институтов. Российские производители как никогда нуждаются в стабильной платформе, которая бы позволила показать передовые отечественные и зарубежные решения во всех областях, сопряженных с долгим процессом производства качественного животного белка.

Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2024» и Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» на протяжении многих лет создавали эту платформу и были надежной опорой для аграриев.

Выставка «КУРИНЫЙ КОРОЛЬ/ MAP Russia» проводится в России с 2001 года, и по-прежнему сохраняет статус ведущей МЕЖДУНАРОДНОЙ и ОТРАСЛЕВОЙ выставки как для птицеводства, так и для мясной промышленности России. В 2024 году в выставке примут участие более 300 компаний, в том числе 180 предприятий из Индии, Италии, Китая, Малайзии, Турции и Таиланда. Многочисленные международные делегации из Индии, Китая, Турции, Беларуси, Таиланда и других стран, привезут на выставку и продемонстрируют инновационные технологии и оборудование для выращивания и содержания животных, корма и технологии производства кормов, автоматизация и обеспечение безопасности производства продукции, содержащий животный белок.

На Саммите будут обсуждены и раскрыты темы, опережающие текущие проблематики отрасли. Топовые спикеры представят готовые решения многих вопросов, которые возникают у предприятий-производителей в течение работы по усовершенствованию производства, для достижения главной цели – безопасности и качества производимой продукции. Предварительная программа уже доступна здесь: https://meatindustry.ru/delovaya-programma/timetable/. В программе возможны изменения, просим следить за информацией!

АНОНС

Есть ли перспективы роста потребления продукции животноводства? Какие основные драйверы и барьеры развития мясопереработки существуют сегодня. Что будет с ценами на комбикорма и как меняется ситуация в сфере производства и импорта компонентов кормов? Эти и многие другие вопросы обсудим 10 апреля на XVIII отраслевой бизнес-конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма».

10 апреля 2024 года в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская», состоится XVIII отраслевая бизнес-конференция «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма», посвященная индустрии мяса и комбикормов, в ходе которой ведущие аналитики, отраслевые эксперты и участники рынка обсудят возможности для роста и развития российского агросектора в 2024 году. Конференция станет одним из ключевых мероприятий первой половины года в АПК.

В течение дня ведущие отраслевые эксперты обсудят ключевые тренды рынка кормов и их компонентов в текущем году, перспективы развития животноводства: промышленного свиноводства, птицеводства и молочного животноводства, дадут оценку изменениям спроса и объемов потребления продукции животноводства под влиянием экономических факторов, озвучат прогнозы дальнейшего развития этих отраслей в 2024 году.

На площадке конференции аналитики рынка АПК и представители бизнеса расскажут о тенденциях развития комбикормовой отрасли, раскроют темы динамики цен на компоненты и сырье для комбикормов и их влияние на увеличение себестоимости производства мяса и молока, обсудят способы снижения производственных затрат, замещения импортных кормовых добавок, а также возможностей для развития собственной генетики и селекции в птицеводстве, свиноводстве и КРС.

В какие направления животноводства стоит инвестировать малым предприятиям? Что сдерживает, а что стимулирует развитие мясопереработки? Какие наиболее острые основные проблемы стоят перед животноводами в сфере ветеринарии и как на это влияет качество и доступность ветпрепаратов? Как снизить зависимость животноводства и птицеводства от иностранной генетики? Как развиваются цифровые технологии в данных отраслях АПК? Каковы перспективы развития экспорта и расширения географии поставок? Эти и многие другие вопросы мы обсудим в рамках конференции 10 апреля.

Стартовала регистрация участников на Форум «Агро PRO» в Санкт-Петербурге!

20 – 21 марта 2024 года в Северной столице состоится Международный форум "Агро PRO. Птицеводство. Свиноводство. КРС". Организатор – участник Комитета по развитию АПК Торгово-промышленной палаты РФ Издательский дом «Сфера».

Это значимое отраслевое мероприятие, на котором участники получат площадку для обмена опытом и передовыми технологиями. Всего ожидается около 250 представителей: топ-менеджеров, главных технологов, руководителей предприятий сферы животноводства и птицеводства.

В фокусе внимания – технологии выращивания птиц, свиней и КРС, в том числе, вопросы кормления и кормопроизводства, ветеринарии, селекции и другое.

В рамках Форума действует специальное предложение – 50 квотных мест на бесплатное участие для фермеров, представителей агрохолдингов и переработчиков скота и птицы.

Участников ждёт 2 дня насыщенной деловой и развлекательной Программы.

В первый день запланировано проведение пленарных сессий по ключевым темам:

• Основные тенденции развития животноводства и птицеводства в России и мире.
• Эффективное кормление сельскохозяйственных животных. Кормопроизводство.

Все, кого интересуют вопросы переработки, также смогут принять участие в дискуссии на тему натуральной оболочки. НИЦ ЧЕРКИЗОВО проведет специальный семинар для ветеринаров и специалистов по кормлению.

Второй день будет разделен на 3 параллельных сессии, каждая из которых будет одновременно проходить в отдельных залах: «Птицеводство», «Свиноводство» и «Крупный рогатый скот».

В рамках этих сессий участники обсудят вопросы выращивания, селекции и лечения, убоя и переработки, а также хранения и упаковки готовой продукции и т.п.

Регистрация уже открыта!

Путин заявил, что РФ стала четвертой страной в мире по экспорту агропродукции

«Мы стали четвертой страной в мире по экспорту агропродукции, по пшенице – первой, – заявил Президент РФ Владимир Путин на встрече с аграриями, сообщает ТАСС. – Выручка достигла $43,5 млрд при реализации продукции на внешнем рынке. Мы одни из первых в мире по производству мяса в стране, а это тоже связано с агрономической деятельностью – корма же нужны. Таких результатов в агропромышленном комплексе в РФ не было никогда, даже при царе-батюшке».

Путин отметил рекордные объемы урожая зерна в России, которые составили 157 млн т в 2022 году и 147 млн т – в 2023 году. Президент подчеркнул, что агропромышленная отрасль становится все более и более технологичной и ее необходимо популяризировать.

Рынок Китая открылся для российских экспортеров свинины

Главное таможенное управление КНР зарегистрировало три российских предприятия по производству свинины и разрешило экспорт свиноводческой продукции из РФ в Китай с 28 февраля 2024 года. Аттестация предприятий стала последним шагом на пути к открытию китайского рынка для поставок российской свинины, сообщается на портале «Федеральный центр развития экспорта продукции агропромышленного комплекса Российской Федерации».

Согласно информации, опубликованной на сайте ГТУ КНР, право на экспорт получили «СК Короча» (АПХ «Мираторг»), «Тамбовский бекон» (ГК «Русагро») и «Великолукский мясокомбинат». Россельхознадзор заявил, что к поставкам будут допущены товары, выработанные после даты регистрации.

По данным ведомства, работа по открытию китайского рынка для российских поставщиков свинины проводилась более семи лет. В сентябре 2023 года КНР сняла временные ограничения по африканской чуме свиней, действовавшие в отношении России с 2008 года. 19 декабря в Пекине в ходе 28-й регулярной встречи глав правительств России и Китая был подписан Протокол об инспекционных, карантинных и ветеринарно-санитарных требованиях к свинине, экспортируемой из России в Китай. Также в декабре 2023 года состоялся визит в РФ представителей ГТУ КНР для ознакомления с системой ветеринарного надзора, посещения ферм и инспектирования российских производителей свинины.

«Регистрация российских предприятий в китайской системе CIFER является финальным шагом в открытии рынка. И первые три российских предприятия, которые входят в топ-5 экспортеров страны, уже с сегодняшнего дня могут начать поставки. Мы ожидаем, что в самое ближайшее время эти поставки начнутся», – сказал «Агроэкспорту» генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев. По его словам, работа по аттестации продолжается. «Рассчитываем, что количество предприятий, имеющих право поставок свинины в Китай, будет расширяться в обозримом будущем», – добавил он.

По оценке Национального Союза свиноводов, Россия может поставлять в Китай до 200 тыс. т свинины ежегодно. «Текущий год, вероятно, станет пробным – будут прорабатываться логистические пути, механизмы оплаты и т.д. Поэтому если по итогам 2024 года на китайский рынок будет отгружено 15–25 тыс. т, это станет неплохим началом. Но в течение двух-трех лет мы надеемся выйти на уровень 150–200 тыс. т», – считает Ковалев.

Новый свинокомплекс увеличит поголовье свиней ГК «Немиров» в три раза

В Курганской области вскоре будет запущен крупнейший для региона свинокомплекс. Его мощность комплекса позволит выпускать до 5 тыс. т свинины в живом весе ежегодно.

ООО «Курганское» (входит в группу компаний «Немиров») реализует в Курганской области проект по строительству нового свинокомплекса. Инвестиции компании в проект составили 1 млрд рублей, еще 90 млн рублей предоставило правительство региона, говорится в сообщении правительства, с которым ознакомился ИД «СФЕРА».

С запуском этого проекта поголовье свиней на свинокомплексах группы возрастет в три раза – с 20 тыс. до 60 тыс. голов. На данный момент уже завершено строительство племенного репродуктора, продолжается возведение цехов доращивания и откорма, идут работы по оснащению репродуктора. В компании отметили, что комплекс будет максимально автоматизирован во всем – от кормления до поддержания климатических условий.

Свердловское правительство утвердило план профилактики АЧС

Правительство Свердловской области приняло решение разработать план мероприятий по предотвращению возникновения и распространения этой болезни на территории региона, сообщается на портале Piginfo.

Согласно утвержденному плану, ветеринары будут регулярно брать образцы крови у домашних свиней и диких кабанов, включая павших животных, для выявления вируса АЧС. Это позволит своевременно обнаруживать и контролировать возможные вспышки болезни. Кроме того, участникам отрасли запрещено скармливать животным пищевые отходы без предварительной термической обработки. Такие меры помогут предотвратить возможное заражение свиней.

Особая ответственность за выполнение плана возложена на заместителя губернатора Свердловской области Алексея Шмыкова. Его роль заключается в координации работы ветеринарных служб и других участников отрасли, а также в принятии оперативных решений при необходимости.

Вспышки АЧС уже происходили на территории региона, в частности в 2021 и 2022 годах. В связи с этим был объявлен режим чрезвычайной ситуации. Чтобы избежать повторения подобных ситуаций, важно строго соблюдать все меры профилактики, предусмотренные планом.

Помимо уже описанных мер, возможно, стоит рассмотреть и другие инновационные подходы для борьбы с африканской чумой свиней. Например, использование современных методов диагностики, разработка вакцин или применение биологических средств защиты. Это позволит повысить эффективность борьбы с болезнью и снизить ее негативное воздействие на свиноводство региона.

В целом план мероприятий по профилактике африканской чумы свиней, утвержденный Правительством Свердловской области, является важным шагом в обеспечении безопасности животноводства и сохранении здоровья свиней на территории региона. Реализация этого плана требует совместных усилий всех заинтересованных сторон и строгого соблюдения всех предписанных мер.

Минпромторг планирует повысить утильсбор на сельхозтехнику

Это значительно увеличит издержки сельхозпроизводителей, использующих импортную технику. Предыдущее повышение утилизационного сбора на сельхозтехнику произошло в 2023 году для тракторов мощностью 31–340 л.с.

Ассоциации аграриев России и Ассоциация дилеров сельхозтехники «АСХОД» обратились к главе Минпромторга РФ Денису Мантурову и главе Минсельхоза России Дмитрию Патрушеву с просьбой учесть мнение аграрной отрасли и не повышать утилизационный сбор на основные виды сельхозтехники, пишет «Коммерсантъ». В обращениях представлены расчеты, согласно которым повышение сбора на трактор мощностью 340–380 л.с. в пять раз приведет к увеличению стоимости техники на 4,6 млн рублей, а в 10 раз – на 10,4 млн рублей, зерноуборочный комбайн 256–325 л.с. – на 4,5 млн и 10,1 млн рублей соответственно, кормоуборочный комбайн 296–401 л.с. – на 6,3 млн и 14,3 млн рублей.

В качестве альтернативы аграрии предлагают минпромторгу поддержать отечественных производителей, направив средства на развитие выпуска компонентов.

Ученые приближаются к разгадке борьбы с вирусом АЧС

Исследователи сделали важный шаг в понимании того, как гены вируса АЧС контролируются и экспрессируются.

Ученые из Института Пирбрайта присоединились к экспертам Университетского колледжа Лондона в научной работе с целью понять, как вирус АЧС проникает и размножается в клетках организма свиней.

Вирус реплицируется внутри клетки-хозяина и использует собственный механизм для транскрипции своих генов в мРНК – молекулы, которые либо инструктируют клетки вырабатывать белок, необходимый для репликации, либо изменяют функцию клетки-хозяина.

В статье, опубликованной в журнале Nature Communications, команда сообщает, что собрала восемь белков, включающих РНК-полимеразу ASFV, для создания активного комплекса, который может транскрибировать гены и производить мРНК.

Затем ученые использовали криоэлектронную микроскопию, чтобы раскрыть молекулярную структуру РНК-полимеразы с беспрецедентными подробностями. Структура выявила сходство со своим аналогом-хозяином, а также и множество уникальных особенностей, которые отражают адаптацию этой молекулярной машины для лучшего контроля генов вируса.

Теперь это исследование позволит изучить факторы, влияющие на репликацию вируса АЧС у свиней.

С 1 марта вступил в силу закон об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных

Закон об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных вступил в силу 1 марта, однако сроки, в которые нужно промаркировать разные группы животных, разнятся. В правительстве также напомнили, какие штрафы грозят животноводам за отсутствие маркировки.

Постановление правительства №550, с которым ознакомился ИД «СФЕРА», содержит полный перечень животных, подлежащих маркировке.

Постановление вступило в силу с 1 марта. Первыми придется поторопиться владельцам свиней и КРС как на предприятиях, так и в ЛПХ – им нужно промаркировать животных уже к 1 сентября текущего года. Также это касается птицы и лошадей на промышленных предприятиях.

Контролировать наличие маркировки будут региональные госветслужбы и Россельхознадзор при проведении проверок либо при оформлении ветеринарной документации и экспортных сертификатов. Статья 10.6 КоАП РФ (нарушение правил карантина животных и других ветеринарно-санитарных правил) предусматривает максимальный штраф до 20 тыс. рублей или приостановление деятельности до 60 суток, напомнили в ведомстве.

В 2023 году производство комбикормов в России выросло на 1,7%

В структуре готовых кормов для сельскохозяйственных животных основной объем приходится на комбикорма. За 2023 год их производство в нашей стране увеличилось на 1,7% и достигло 35 млн т, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ. Из них для крупного рогатого скота – 3 млн т (+3%), свиней – 15,3 млн т (+3,2%), сельскохозяйственной птицы – 16,4 млн т (+0,1%).

Развитие кормопроизводства, совершенствование технологий и рецептур в этой сфере напрямую влияют на эффективность производства продукции животноводства.

Стоит отметить, что в России выпуском комбикормов занимаются 445 заводов и цехов. Свыше 65% от всего объема обеспечивают предприятия Центрального и Приволжского федеральных округов. Основная доля производства приходится на корма для птицы и свиней – более 90%.

За полгода Уфимский СГЦ повысил выработку и скорость процесса на 12%

На республиканском информационном портале Bash.News сообщается, что Уфимский селекционно-гибридный центр подвел итоги полугодового участия в национальном проекте «Производительность труда». Об эффективности пилотного проекта рассказал первый заместитель министра экономического развития и инвестиционной политики Башкортостана Айрат Фахретдинов.

За шесть месяцев консультанты из регионального центра компетенций обучили основам бережливого производства 25 человек – это примерно треть штата предприятия. Подготовлены два внутренних тренера, которые будут тиражировать положительный опыт на участке доращивания. Выработка сотрудников и скорость процесса на пилотном потоке повысились на 12%, незавершенное производство сократилось на 14%

Совместно с инициативной группой эксперты РЦК определили более 20 точек роста и основательно проработали каждую. За счет внедрения системы 5S улучшены условия работы персонала. Согласованы стандарты выполнения технологических операций без лишних временных затрат. Руководствуясь диаграммой спагетти, участники преобразований вычислили оптимальные маршруты перемещения людей и животных.

«АГРОЭКО» вводит в эксплуатацию новый высокотехнологичный свиноводческий комплекс

Состоялось открытие новой производственной площадки ГК «АГРОЭКО» в Куркинском районе Тульской области – свиноводческого комплекса «Моховое», сообщается на портале EMEAT. В официальном мероприятии приняли участие первый заместитель губернатора Тульской области Дмитрий Миляев, председатель совета директоров ГК «АГРОЭКО» Владимир Маслов, представители региональной и районной власти.

Глава холдинга «АГРОЭКО» рассказал о производственных итогах компании в Тульской области за 2023 год. Гостям также провели экскурсию по корпусам и АБК новой площадки, рассказали о ее особенностях, оборудовании и системах автоматизации производственных процессов.

Свиноводческая площадка рассчитана на единовременное содержание 45 тыс. голов животных. А в год здесь будут производить до 12 тыс. т свинины в живом весе.

Производство создаст 42 новых рабочих места, а средняя заработная плата сотрудников составит 64 тыс. рублей.

Экспортоориентированность – ключевая особенность новой площадки. С мая 2023 года «АГРОЭКО» экспортирует с тульского кластера живых животных в Грузию. За минувший год отгружено более 7,1 тыс. т живка. Появление еще одного свинокомплекса способствует увеличению объема экспорта. В 2024 году компания планирует отправить на экспорт уже порядка 9,6 тыс. т. Также планируется расширение экспортной географии и налаживание поставок живых животных в Армению и Беларусь.

Владимир Маслов поблагодарил правительство региона за поддержку АПК и создание благоприятного инвестиционного климата, что позволяет реализовывать проекты, которые важны для экономики области. Вместе с этим он рассказал о дальнейших планах холдинга: «С Тульской областью связан новый вектор нашего развития – это выход на экспортные рынки. Поставки в другие страны становятся важнейшим направлением для многих крупных российских производителей, – отметил председатель совета директоров ГК «АГРОЭКО» Владимир Маслов. – Экспортоориентированность – это ключевая особенность СК «Моховое», строительство этой площадки позволит нам увеличить отгрузки на зарубежные рынки в 2024 году на 35%».

Рентабельность сельского хозяйства в 2023 году составила 18,9%

По предварительным оценкам Минсельхоза РФ, средняя рентабельность сельхозпроизводителей в 2023 году составила 15,5% без госсубсидий, с ними – 18,9%. В прошлом году показатели были на уровне 16,3% и 20,3% соответственно, в 2021-м – 21,2% и 25,6%. При этом снижение идет за счет растениеводства, в то время как в животноводстве отмечается рост рентабельности на 1%. Об этом в ходе конференции «Где маржа 2024» сообщила замминистра сельского хозяйства Елена Фастова. В то же время, по ее словам, средняя заработная плата в сельском хозяйстве выросла с 47,2 тыс. до 53,6 тыс. рублей, что, видимо, внесло свой вклад в затраты сельхозпроизводителей.

В прошлом году индекс производства продовольствия составил 105,9%, в то время как сельхозпроизводство показало снижение – 99,7%. «2022 год, понятно, у нас с вами был очень успешный – большой урожай. Поэтому мы наблюдаем снижение. Но, если смотреть на индекс АПК, то мы ожидаем, что в 2023 году он будет 102,9%. Все равно в целом по сельхозотрасли мы наблюдаем рост», – отметила Фастова. Также она сообщила, что в прошлом году поддержка сельхозпроизводителей впервые превысила 500 млрд рублей и составила чуть менее 541 млрд рублей.

Россияне в 2024 году могут побить рекорд по потреблению мяса

В России в 2024 году может быть побит рекорд по потреблению всех видов мяса, информирует издание The DairyNews. На каждого человека придется по 83 кг. Минсельхоз сообщает о наращивании объемов производства в животноводческой отрасли страны, чему способствуют меры государственной поддержки.

По оценкам Россельхозбанка, которые приводит издание, в этом году рекорд потребления мяса снова будет побит: потребление вырастет еще примерно на 3% по сравнению с 2022-м. Этот рост наблюдается с прошлого года.

«В 2023 году продажи мяса после стагнации в 2022 году выросли в натуральном выражении на 3,8%, а колбасных изделий – на 4,4%. При этом средние цены и в той, и в другой группе прибавили всего по 2% в сравнении с 2022 годом», – приводит газета мнение экспертов NielsenIQ.

Практически во всех регионах страны увеличились объемы потребления всех видов мяса и колбасных изделий, что связывают с повышением уровня благосостояния россиян. Самые высокие темпы роста продаж по итогам 2023 года показывает говядина, которая опередила индюшатину.

Кроме того, в связи с ростом цен на мясо птицы с конца минувшего года потребители стали предпочитать свинину. Также свинина стала более активно использоваться в промышленном производстве, ею сейчас все чаще замещают курятину при производстве колбасных изделий.

«Производство мяса в России в прошлом году хоть и росло, но успевало за спросом с трудом. Всего было произведено 11,433 млн т в убойном весе – это на 2% больше, чем в 2022 году», – приводит издание данные агентства EMEAT.

Эксперты отмечают, что на рост объемов производства повлияли проекты, которые были запущены несколько лет назад и сейчас начали давать результаты. Практически все они реализовывались с использованием мер государственной поддержки.

По данным Минсельхоза РФ, животноводам предоставляются льготные короткие кредиты на закупку зерна, шротов, премиксов, витаминов и аминокислот, а также льготные инвестиционные кредиты на строительство, реконструкцию и модернизацию объектов животноводства, в том числе комбикормовых предприятий и цехов и на приобретение оборудования для них.

По мнению экспертов, производство мяса в 2024 году вырастет на 2–3% – до 11,6–12 млн т. Лидером вновь станет свинина, которой может быть произведено на 6–7% больше (300–500 тыс. т в живом весе), чем в 2023 году. Прирост по говядине ожидается на уровне 2–4%.

Группе компаний ВИК вручили награду за лучшее ветеринарное решение против гриппа птиц и АЧС на выставке «АГРОС-2024»

На конкурсе «Лучшие на АГРОС» премию получил продукт ПРОДАКТИВ АЦИД AQUA. Он предназначен для обработки готовых кормов, зерна и воды на птицеводческих, свиноводческих комплексах и комбикормовых заводах. Инновационность ПРОДАКТИВ АЦИД AQUA заключается в мощном антимикробном и противовирусном действии за счет уникального для российского рынка состава. Благодаря синтезу органических кислот и дезинфектанта средство эффективно борется как с бактериями, так и с вирусными агентами.

В частности, ПРОДАКТИВ АЦИД AQUA защищает от гриппа птиц, болезни Ньюкасла, африканской чумы свиней. Применение продукта предотвращает занос вирусов и бактерий на производство, обеспечивая биобезопасность предприятия и сохранность поголовья. Высокая вируцидная активность против вируса гриппа птиц и АЧС подтверждена протоколами лабораторных исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ».