В 2025 году журналу
ИСПОЛНИЛОСЬ
95 ЛЕТ!
ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>

РУБРИКИ
![]() Племенное дело |
![]() Крупный план |
![]() Актуально |
![]() Корма |
![]() Техническая политика |
![]() Событие |
![]() Ветеринария |
![]() Эксклюзивное интервью |
![]() Статистика |
![]() Выставки |
Творчество
наших читателей
ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>
DOI: 10.37925/0039-713X-2026-2-39-44
УДК 636.033:636.084.12
КОРМОВАЯ ДОБАВКА «БИОАКСЕЛЬ» И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ПОРОСЯТ, ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ И СОХРАННОСТЬ В ПЕРИОД ОТЪЕМА
В.Д. МОСКВИН, преподаватель, О.Г. ПЕТРОВА, доктор вет. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет» (Екатеринбург)
В статье описаны исследования по применению кормовой добавки «БиоАксель» на поросятах послеотъемного возраста с целью оценки изменений показателей крови, состава микробиоты кишечника и динамики массы тела животных.
Исследования проводились в 2022 году на базе АО «Талицкое» (Свердловская обл.). Объект исследования – поросята в возрасте 20 дней в количестве 150 голов, которые были разделены на три группы: первая опытная (n=50), вторая опытная (n=50) и контрольная (n=50).
В результате скармливания кормовой добавки «БиоАксель» поросятам-отъемышам в течение 28 дней было установлено, что она не вызывает гибели поросят – сохранность составила 100%. На протяжении эксперимента наилучшая динамика набора живой массы зарегистрирована у поросят первой и второй опытной группы. Анализ гематологических показателей поросят-отъемышей перед опытом не выявил достоверных отличий между контрольной и опытными группами. Биохимическим анализом сыворотки крови поросят доказана биологическая безопасность исследуемой кормовой субстанции ввиду отсутствия негативного влияния добавки на показатели обмена веществ и функциональное состояние внутренних органов.
Ключевые слова: кормовая добавка, показатели крови поросят, промышленное свиноводство, поросята в период отъема, прирост массы тела, биохимические показатели крови, сохранность.
Feed additive BioAxel and its effect on the body of piglets, live weight gain and survival during weaning
V.D. MOSKVIN, lecturer, O.G. PETROVA, doctor of veterinary sciences, professor, Ural State Agrarian University (Ekaterinburg)
The article describes the use of the feed additive BioAxel in post-weaning piglets to evaluate changes in blood parameters, the composition of the intestinal microbiota, and the dynamics of body weight in animals.
The study was conducted in 2022 at Talitskoye JSC, located in the Sverdlovsk region. The subjects were 150 20-day-old piglets, divided into three groups: experimental 1 (n=50), experimental 2 (n=50), and control (n=50).
Feeding BioAxel to weaned piglets for 28 days showed no mortality, with a 100% survival rate. Throughout the experiment, the best live weight gain was observed in piglets in the first and second experimental groups. Analysis of hematological parameters of weaned piglets before the experiment did not reveal any significant differences between the control and experimental groups. Biochemical analysis of piglet blood serum confirmed the biological safety of the feed substance under study, due to the absence of a negative effect of the additive on metabolic parameters and the functional state of internal organs.
Key words: feed additive, piglet blood parameters, industrial pig farming, piglets during the weaning period, body weight gain, blood biochemical parameters, survival.
Введение
Свиноводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства, призванных обеспечить продовольственную безопасность страны. В этой связи свиноводство должно стать высокорентабельным сегментом АПК за счет роста производственных показателей. Резервом увеличения продуктивности животных являются различные кормовые добавки [1, 2, 5,].
Интенсивное свиноводство подвергает поросят-отъемышей дополнительному стрессу, что, в свою очередь, может повышать восприимчивость животных к инфекционным болезням. Между тем повсеместно наблюдается тенденция к сокращению использования антибиотиков, в том числе и кормовых [3, 4]. Увеличение продуктивности свиней может быть достигнуто за счет введения в основной рацион питания биологически активных кормовых добавок [7, 9, 10]. Компоненты, входящие в их состав, способствуют стимуляции метаболизма и укреплению иммунного статуса животных, минимизируя последствия применения антибактериальных препаратов [6, 8].
Отечественная биологически активная добавка «БиоАксель» – растительная кормовая добавка, содержащая натуральные компоненты сои (в расчете на сухой вес): белки ‒ до 15%; минеральные вещества ‒ до 15%; моносахариды (глюкоза, фруктоза) – до 5%; дисахариды (сахароза) – до 25%; олигосахариды и полисахариды ‒ до 35%. Общее количество углеводов – не менее 60% в расчете на сухой вес. В составе добавки отсутствуют генно-модифицированные организмы. Присутствие и концентрация вредных примесей не превышает предельно допустимых норм, действующих в Российской Федерации.
Добавка совместима со всеми типами ингредиентов, входящими в состав кормов, лекарственными средствами и другими пищевыми добавками, применяемыми в промышленном свиноводстве.
Цель исследования – изучить влияние кормовой добавки «БиоАксель» на поросятах в период после отъема, а также оценить изменения гематологических, биохимических показателей крови, состояние микрофлоры желудочно-кишечного тракта и основных производственных качеств, таких как прирост живой массы и сохранность поголовья.
Материалы и методы
Работа выполнялась на базе кафедры инфекционной и незаразной патологии факультета ветеринарной медицины и экспертизы Уральского ГАУ, а также на базе одного из ведущих свинокомплексов Свердловской области в АО «Талицкое» Талицкого района в 2022 году.
В экспериментах использовали поросят-отъемышей породы ландрас (n=150), содержащихся в АО «Талицкое». Отбирали только здоровых особей, применяя в качестве критерия массу тела. Индивидуальные значения массы тела не отклонялись от среднего значения в группе более чем на 10%. Возраст поросят на начало эксперимента составлял 20 дней, живая масса ‒ 6,37–6,45 кг. Отъем проводили через семь дней после начала эксперимента, то есть в 27-дневном возрасте.
Для кормления поросят с 5-го по 42-й день использовали полнорационный престартерный комбикорм «Делфи». Далее с 43-го дня внедряли полнорационный комбикорм для свиней, изготовленный АО «Богдановичский комбикормовый завод». Поросят поили из групповых поилок водой из скважины.
Животных содержали в помещениях с естественно-искусственным освещением и контролируемым микроклиматом. Температурно-влажностный режим находился в пределах нормы: температура воздуха ‒ 20–22°С; относительная влажность 50–60%.
В период производственного опыта были сформированы три группы животных (две опытные, одна контрольная) по 50 голов в каждой. Скармливание добавки «БиоАксель» проводилось следующим образом:
– животным первой опытной группы в дозировке 10 г до отъема и 15 г на голову в сутки после отъема в течение 28 дней;
– животным второй опытной группы в дозировке 15 г до отъема и 20 г на голову в сутки после отъема в течение 28 дней;
– животным контрольной группы добавка не применялась.
Оценивали прирост живой массы перед началом опыта, через 14 и 28 дней, сохранность поросят через 7 и 14 дней после отъема. Также проводили оценку состояния микрофлоры желудочно-кишечного тракта до внесения добавки, в середине периода и после периода скармливания. Отбор содержимого желудочно-кишечного тракта (каловых масс) производили у пяти голов из каждой группы.
Гематологические показатели (эритроциты, гемоглобин, гематокрит, тромбоциты, лейкоциты, лимфоциты, состав лейкоцитарной формулы) исследовали перед опытом, в середине опыта и конце. Отбор проб крови вели у 10 голов из каждой группы.
Биохимические показатели сыворотки крови (глюкоза, общий белок, щелочная фосфатаза, кальций, фосфор, билирубин, каротин, АСТ, АЛТ, кетоновые тела, мочевина, молочная кислота) измеряли перед опытом, в середине опыта и конце. Отбор крови производили у 10 голов из каждой группы.
Кормовую добавку «БиоАксель» поросятам из опытных групп смешивали с водой и выпаивали ежедневно через групповые поилки.
Лабораторные исследования проводили в отделе ветеринарно-лабораторной диагностики с испытательной лабораторией и лаборатории иммунологии и патобиохимии Уральского НИВИ – структурного подразделения ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН (Екатеринбург).
Кровь отбирали у поросят-отъемышей из яремной вены для биохимического анализа в пробирки с активатором свертывания, для гематологического исследования – в пробирки с ЭДТА.
Биохимические исследования сыворотки крови проводили на автоматическом биохимическом и иммуноферментном анализаторе Сhem Well 2910 Combi фирмы Awareness Technology (США) в соответствии с методиками, рекомендованными Международной федерацией клинической химии IFCC. Достоверность выполнения измерений подтверждена контрольными материалами, рекомендованными производителями реактивов. Использовали стандартные биохимические наборы реактивов компаний «Витал» (Россия), DIALAB GmbH (Австрия), Human (Германия).
Исследование кала на дисбактериоз проводили согласно методическим рекомендациям «Бактериологическая диагностика дисбактериоза кишечника».
Статистическую обработку эмпирических данных проводили с использованием пакета прикладных программ Microsoft Excel 2016, STATISTICA 11.0. Достоверными считали различия при Р≤0,05, P<0,01 и P<0,001.
Результаты и обсуждения
Исследование по сохранности поросят проводили в следующие периоды: через 7 и 14 дней после отъема. Было установлено, что в контрольной и опытных группах она составила 100%.
Результаты анализа прироста живой массы поросят-отъемышей представлены в таблице 1.
Таблица 1. Живая масса поросят-отъемышей в период скармливания кормовой добавки «БиоАксель» (кг; n=150; P≤0,05)
|
Группа |
Живая масса |
||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
|
|
Контрольная (n=50) |
6,42±0,46 |
11,67±0,87 |
17,59±1,37 |
|
1-я опытная (n=50) |
6,37±0,52 |
11,95±1,03 |
18,45±1,22 |
|
2-я опытная (n=50) |
6,45±0,39 |
12,27±0,95 |
19,38±1,19 |
В начале эксперимента живая масса поросят находилась на уровне от 6,37±0,52 кг до 6,45±0,39 кг. К середине опыта среднесуточный прирост живой массы животных в контрольной группе составил 375 г, в первой опытной – 398 г, второй опытной – 416 г.
Через 28 дней скармливания кормовой добавки «БиоАксель» наибольшая живая масса была зарегистрирована у поросят первой и второй опытной групп – 18,45±1,22 кг и 19,38±1,19 кг соответственно. Среднесуточный прирост живой массы в данных группах был выше, чем в контрольной (422 г), на 9% (464 г) и 20% (508 г) соответственно.
Анализ гематологических показателей поросят-отъемышей перед опытом не выявил достоверных отличий между контрольной и опытной группами, полученные данные находились в пределах референтных значений (табл. 2).
К концу периода скармливания кормовой добавки «БиоАксель» поросятам-отъемышам было зарегистрировано ее положительное влияние на гематологические показатели. Во второй опытной группе количество эритроцитов (8,26±0,65*1012/л) и гемоглобина (123,70±8,97 г/л) было выше по сравнению с контрольной и первой опытной группой на 4,5‒9,9% и 7,0‒8,5% соответственно, что свидетельствует об улучшении оксигенации крови и организма в целом.
Таблица 2. Гематологические показатели поросят-отъемышей при применении кормовой добавки «БиоАксель»
|
Показатель |
Норма |
Контрольная группа (n=50) |
||||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
||||
|
Гемоглобин, г/л |
70‒100 |
121,56±17,53 |
118,30±10,37 |
115,10±12,59 |
||
|
Эритроциты, 1012/л |
3,0‒6,0 |
5,56±0,83 |
7,70±0,51 |
7,89±0,60 |
||
|
Гематокрит, % |
39,79±5,89 |
43,25±4,95 |
41,10±4,96 |
|||
|
Тромбоциты, 109/л |
368,50±191,68 |
448,30±240,90 |
574,70±118,83 |
|||
|
Лимфоциты, 109/л |
6,59±3,03 |
10,64±2,59 |
7,87±3,85 |
|||
|
Лейкоциты, 109/л |
7,0‒16,0 |
10,11±3,68 |
15,86±4,47 |
14,69±5,30 |
||
|
СОЭ, мм/ч. |
1,0‒9,0 |
1,11±0,18 |
1,23±0,72 |
1,25±0,33 |
||
|
Лейкоцитарная формула, % |
нейтрофильные лейкоциты |
юные |
0‒1 |
0,0 |
0 |
0 |
|
палочкоядерные |
1‒6 |
2,67±1,73 |
2,20±1,81 |
1,50±0,97 |
||
|
сегментоядерные |
19‒40 |
25,25±8,43 |
29,60±13,21 |
28,20±8,28 |
||
|
лимфоциты |
50‒75 |
68,00±7,94 |
62,20±12,66 |
62,20±6,09 |
||
|
моноциты |
0‒5 |
3,56±1,59 |
2,10±0,88 |
1,20±1,23 |
||
|
базофилы |
1‒6 |
0,0 |
0,10±0,32 |
0,70±0,82 |
||
|
эозинофилы |
0‒6 |
1,38±0,92 |
2,80±1,13 |
6,20±3,36 |
||
|
Показатель |
Норма |
1-я опытная группа (n=50) |
||||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
||||
|
Гемоглобин, г/л |
70‒100 |
130,00±18,87 |
128,22±7,36 |
113,20±13,53 |
||
|
Эритроциты, 1012/л |
3,0‒6,0 |
5,87±0,93 |
7,16±0,30 |
7,36±0,48 |
||
|
Гематокрит, % |
44,21±5,95 |
45,62±1,74 |
40,83±5,03 |
|||
|
Тромбоциты, 109/л |
469,14±192,32 |
500,67±113,25 |
559,90±192,58 |
|||
|
Лимфоциты, 109/л |
6,29±2,06 |
8,08±1,86 |
9,17±2,60 |
|||
|
Лейкоциты, 109/л |
7,0‒16,0 |
9,25±3,08 |
15,29±1,67 |
15,04±3,56 |
||
|
СОЭ, мм/ч. |
1,0‒9,0 |
1,06±0,40 |
1,33±0,47 |
0,97±0,18 |
||
|
Лейкоцитарная формула, % |
нейтрофильные лейкоциты |
юные |
0‒1 |
0 |
0 |
0 |
|
палочкоядерные |
1‒6 |
1,22±0,83 |
2,60±1,35 |
2,90±1,52 |
||
|
сегментоядерные |
19‒40 |
25,67±4,27 |
42,00±9,05 |
29,40±7,09 |
||
|
лимфоциты |
50‒75 |
67,56±4,36 |
52,75±4,40 |
59,70±9,65 |
||
|
моноциты |
0‒5 |
2,78±1,09 |
3,30±2,00 |
3,70±1,49 |
||
|
базофилы |
1‒6 |
0,44±0,73 |
0,1±0,32 |
0,20±0,42 |
||
|
эозинофилы |
0‒6 |
2,33±1,73 |
2,40±1,26 |
2,50±1,31 |
||
|
Показатель |
Норма |
2-я опытная группа (n=50) |
||||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
||||
|
Гемоглобин, г/л |
70‒100 |
130,78±14,05 |
129,80±12,97 |
123,70±8,97 |
||
|
Эритроциты, 1012/л |
3,0‒6,0 |
6,24±0,67 |
7,35±0,58 |
8,26±0,65 |
||
|
Гематокрит, % |
44,90±4,91 |
46,00±6,12 |
45,25±3,56 |
|||
|
Тромбоциты, 109/л |
382,00±173,14 |
436,10±176,55 |
665,10±118,16 |
|||
|
Лимфоциты, 109/л |
7,16±1,74 |
8,22±3,62 |
8,99±2,70 |
|||
|
Лейкоциты, 109/л |
7,0‒16,0 |
10,77±3,58 |
14,73±3,03 |
16,75±3,18 |
||
|
СОЭ, мм/ч. |
1,0‒9,0 |
1,18±0,22 |
1,18±0,23 |
1,04±0,28 |
||
|
Лейкоцитарная формула, % |
нейтрофильные лейкоциты |
юные |
0‒1 |
0 |
0,10±0,32 |
0 |
|
палочкоядерные |
1‒6 |
3,10±2,08 |
2,60±1,84 |
1,33±1,22 |
||
|
сегментоядерные |
19‒40 |
25,25±8,43 |
29,60±13,21 |
28,20±8,28 |
||
|
лимфоциты |
50‒75 |
68,00±7,94 |
62,20±12,66 |
62,20±6,09 |
||
|
моноциты |
0‒5 |
3,56±1,59 |
2,10±0,88 |
1,20±1,23 |
||
|
базофилы |
1‒6 |
0,0 |
0,10±0,32 |
0,70±0,82 |
||
|
эозинофилы |
0‒6 |
1,38±0,92 |
2,80±1,13 |
6,20±3,36 |
||
По показателям лейкоцитарной формулы крови статистически значимых различий между животными контрольной и опытных групп не выявлено, полученные данные находились в пределах референтных значений. Однако уровень эозинофилов у поросят контрольной группы находился на верхней границе нормативных значений (6,20±3,36%), что может указывать на развитие аллергических реакций. У свиней опытных групп значение данного показателя находилось на средней границе нормы – 2,50±1,31% и 3,00±2,05%, следовательно, скармливание исследуемой кормовой добавки поросятам-отъемышам не вызывает возникновения воспалительных и аллергических реакций в организме.
Также в ходе исследования был проведен биохимический анализ крови при применении кормовой добавки «БиоАксель» (табл. 3).
Установлено, что большинство показателей метаболического профиля поросят изучаемых групп соответствовало нормативным физиологическим значениям в рамках биологической вариации.
Параметры белкового обмена сохраняли стабильность на протяжении научно-производственных испытаний. Содержание общего белка у поросят изучаемых групп в первой точке фоновых исследований составило от 56,65±4,36 г/л до 61,05±6,36 г/л, а к концу опыта ‒ от 60,65±3,10 г/л до 61,89±7,92 г/л.
Применение кормовой добавки способствовало сохранению альбуминовой фракции в крови свиней опытных групп по сравнению с контролем. К концу наблюдений в первой и второй опытной группе количество альбуминов составило 29,16±3,46 г/л и 29,95±2,78 г/л, тогда как у контрольных животных – 26,88±1,87 г/л, что на 8‒10% меньше групп сравнения. Выявленные особенности можно рассматривать как положительный метаболический эффект при использовании кормовой добавки в условиях высоких физиологических потребностей в протеине в данный возрастной период.
Содержание креатинина и мочевины на протяжении периода исследований прогрессивно снижалось, достигая минимума к концу опыта. У поросят контрольной группы их уровень составил 81,88±11,99 и 2,52±1,45 ммоль/л, а у поросят первой и второй опытной группы – 74,97±8,74 и 1,92±1,04 ммоль/л и 81,76±10,18 и 1,55±0,84 ммоль/л соответственно. Выявленные особенности характеризуют интенсивность белкового обмена у свиней в данный период и высокую потребность в белковых компонентах при анаболических процессах.
Таблица 3. Биохимические показатели сыворотки крови поросят-отъемышей при применении кормовой добавки «БиоАксель»
|
Показатель |
Норма |
Контрольная группа (n=50) |
||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
||
|
Общий белок, г/л |
57,0‒79,0 |
61,05±6,36 |
53,55±6,14 |
60,65±3,10 |
|
Альбумины, г/л |
25,0‒38,0 |
32,89±2,15 |
30,78±5,38 |
26,88±1,87 |
|
Глобулины, г/л |
32,0‒41,0 |
28,16±5,62 |
22,77±2,54 |
33,77±2,98 |
|
АСТ, Ед./л |
32,0‒84,0 |
128,50±54,01 |
75,80±19,66 |
81,50±41,93 |
|
АЛТ, Ед./л |
31,0‒58,0 |
63,70±26,70 |
56,20±11,22 |
79,40±21,51 |
|
Глюкоза, ммоль/л |
3,6‒5,3 |
6,12±1,04 |
6,10±0,94 |
5,71±1,10 |
|
Креатинин, мкмоль/л |
88,0‒239,0 |
100,99±10,43 |
107,47±13,98 |
81,88±11,99 |
|
Мочевина, ммоль/л |
3,7‒8,5 |
4,36±0,87 |
1,68±1,08 |
2,52±1,45 |
|
Общий билирубин, мкмоль/л |
0‒17,1 |
0,63±1,42 |
0,0 |
0,68±0,81 |
|
Щелочная фосфатаза, Ед./л |
70,0‒277,0 |
734,10±251,08 |
431,70±168,00 |
435,70±137,97 |
|
Амилаза, Ед./л |
400‒1500 |
1353,81±405,25 |
1872,72±733,66 |
2197,52±627,75 |
|
Гамма-ГТП, Ед./л |
2,7‒22,0 |
76,76±64,31 |
27,02±5,85 |
53,21±24,83 |
|
ГлДГ, Ед./л |
3,0‒30,0 |
25,51±15,57 |
20,67±10,19 |
16,02±12,05 |
|
Кальций, ммоль/л |
2,0‒3,0 |
3,17±0,60 |
2,55±0,36 |
3,56±0,79 |
|
Фосфор, ммоль/л |
1,7‒3,1 |
4,59±0,66 |
2,67±0,44 |
2,96±0,87 |
|
Показатель |
Норма |
1-я опытная группа (n=50) |
||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
||
|
Общий белок, г/л |
57,0‒79,0 |
56,65±4,36 |
51,83±2,55 |
61,89±7,92 |
|
Альбумины, г/л |
25,0‒38,0 |
31,20±3,00 |
31,83±2,37 |
29,16±3,46 |
|
Глобулины, г/л |
32,0‒41,0 |
25,45±4,77 |
20,00±2,28 |
32,73±9,41 |
|
АСТ, Ед./л |
32,0‒84,0 |
102,90±31,79 |
71,70±14,64 |
98,10±33,22 |
|
АЛТ, Ед./л |
31,0‒58,0 |
57,30±15,65 |
54,30±10,78 |
65,00±16,31 |
|
Глюкоза, ммоль/л |
3,6‒5,3 |
6,05±0,89 |
4,66±0,86 |
4,39±1,36 |
|
Креатинин, мкмоль/л |
88,0‒239,0 |
85,09±8,23 |
99,89±16,05 |
74,97±8,74 |
|
Мочевина, ммоль/л |
3,7‒8,5 |
3,94±1,42 |
2,11±0,65 |
1,92±1,04 |
|
Общий билирубин, мкмоль/л |
0‒17,1 |
0,42±1,33 |
0,42±1,33 |
0 |
|
Щелочная фосфатаза, Ед./л |
70,0‒277,0 |
705,30±246,50 |
441,00±88,25 |
405,60±131,34 |
|
Амилаза, Ед./л |
400‒1500 |
1171,56±298,43 |
1250,21±343,99 |
1470,21±361,30 |
|
Гамма-ГТП, Ед./л |
2,7‒22,0 |
52,57±16,05 |
22,97±5,79 |
47,88±27,83 |
|
ГлДГ, Ед./л |
3,0‒30,0 |
24,15±11,82 |
19,37±13,72 |
11,47±6,57 |
|
Кальций, ммоль/л |
2,0‒3,0 |
2,88±0,16 |
2,52±0,25 |
2,99±0,14 |
|
Фосфор, ммоль/л |
1,7‒3,1 |
4,00±0,43 |
3,00±0,32 |
2,59±0,54 |
|
Показатель |
Норма |
2-я опытная группа (n=50) |
||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
||
|
Общий белок, г/л |
57,0‒79,0 |
60,59±8,45 |
51,90±2,93 |
61,30±64,80 |
|
Альбумины, г/л |
25,0‒38,0 |
30,99±3,57 |
31,43±2,47 |
29,95±2,78 |
|
Глобулины, г/л |
32,0‒41,0 |
29,60±5,80 |
20,47±2,89 |
31,35±2,22 |
|
АСТ, Ед./л |
32,0‒84,0 |
129,20±71,41 |
71,60±23,03 |
54,70±26,51 |
|
АЛТ, Ед./л |
31,0‒58,0 |
68,20±40,86 |
58,80±15,95 |
67,70±12,86 |
|
Глюкоза, ммоль/л |
3,6‒5,3 |
6,17±1,13 |
4,59±0,72 |
5,49±1,95 |
|
Креатинин, мкмоль/л |
88,0‒239,0 |
89,61±14,40 |
92,08±8,21 |
81,76±10,18 |
|
Мочевина, ммоль/л |
3,7‒8,5 |
5,36±0,67 |
1,67±0,61 |
1,55±0,84 |
|
Общий билирубин, мкмоль/л |
0‒17,1 |
0,64±2,02 |
0,0 |
0,11±0,35 |
|
Щелочная фосфатаза, Ед./л |
70,0‒277,0 |
808,20±216,48 |
446,10±77,28 |
380,50±91,36 |
|
Амилаза, Ед./л |
400‒1500 |
1397,05±283,58 |
1385,02±290,55 |
1845,63±723,00 |
|
Гамма-ГТП, Ед./л |
2,7‒22,0 |
80,37±47,36 |
32,44±10,09 |
86,70±64,53 |
|
ГлДГ, Ед./л |
3,0‒30,0 |
23,39±15,66 |
28,56±15,83 |
21,45±13,04 |
|
Кальций, ммоль/л |
2,0‒3,0 |
2,71±0,23 |
2,47±0,18 |
3,26±0,57 |
|
Фосфор, ммоль/л |
1,7‒3,1 |
4,21±0,76 |
2,98±0,23 |
3,09±0,52 |
Интенсивность анаболических процессов у свиней подтверждает высокий уровень показателей минерального обмена. Определен повышенный уровень общего кальция и неорганического фосфора на фоне роста активности в сыворотке крови щелочной фосфатазы. Содержание сывороточного кальция в группах свиней к концу опыта находилось в диапазоне от 2,99±0,14 до 3,56±0,79 ммоль/л, а неорганического фосфора ‒ от 2,59±0,54 до 3,09±0,52 ммоль/л.
Индивидуальный скрининг особенности минерального метаболизма не выявил достоверных различий между изучаемыми группами. Указанные метаболические особенности являются физиологической нормой в условиях интенсивного роста костной ткани у молодых животных.
Активность ферментов-трансфераз демонстрировала высокую вариабельность на протяжении научно-производственного опыта. В каждой изучаемой группе регистрировались животные с анормальными значениями показателя, на что указывает высокое стандартное отклонение. Активность АСТ достигала максимальных значений в начале опыта: в контрольной группе ‒ 128,50±54,01 Ед./л, в первой опытной группе – 102,9±31,79 Ед./л, во второй опытной группе – 129,20±71,41 Ед./л, после чего активность АСТ имела тенденцию к снижению к концу наблюдений.
Уровни АЛТ и ГГТП значительно варьировали внутри изучаемых групп и преимущественно характеризовали индивидуальные параметры метаболического здоровья свиней. Отсутствие массовых признаков наличия гепатопатологии в опытных группах свидетельствует о высокой роли адаптационно-приспособительных механизмов у свиней в условиях технологических стрессов и неоднородности сроков функционального созревания печени в постнатальный период.
Таким образом, лабораторными исследованиями доказана биологическая безопасность исследуемой кормовой субстанции ввиду отсутствия негативного влияния добавки на показатели метаболизма и функциональное состояние внутренних органов. Биохимический профиль свиней на протяжении научно-производственного испытания можно охарактеризовать как спокойный. Метаболические параметры указывают на высокую интенсивность анаболических процессов в организме поросят, сопряженных с интенсивным ростом и развитием.
При фоновых микробиологических исследованиях каловых масс поросят всех групп выявили сниженную концентрацию E.coli, относящуюся к нормальной микрофлоре кишечника и Lactobacillus (табл. 4).
Таблица 4. Результаты микробиологических исследований кала поросят-отъемышей при применении кормовой добавки «БиоАксель»
|
Показатель |
Норма |
Контрольная группа (n=50) |
|||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
|||
|
Нормальная микрофлора |
E.coli |
106‒107 |
20,44*106 |
103 |
22,4*105 |
|
Lactobacillus |
108‒109 |
105 |
40,6*105 |
82,0*104 |
|
|
Bifidobacterium |
108‒1010 |
46,0*107 |
28,0*107 |
80,2*108 |
|
|
Условно-патогенная микрофлора |
Staphylococcus |
<103 |
60,4*103 |
103 |
103 |
|
Enterococcus |
<103 |
20,6*105 |
20,8*103 |
80,2*103 |
|
|
Streptococcus |
<103 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Дрожжеподобные грибы |
<103 |
22,6*105 |
60,4*103 |
106 |
|
|
Proteus |
<103 |
0 |
0 |
0 |
|
|
E.coli со слабовыраженными ферментативными свойствами |
<103 |
20,2*105 |
103 |
103 |
|
|
Плесневые грибы |
<103 |
0 |
20,0*103 |
0 |
|
|
Патогенная микрофлора |
Гемолизирующая E.coli |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Salmonella |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Клостридии |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Pseudomonas |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Показатель |
Норма |
1-я опытная группа (n=50) |
|||
|
до опыта |
в середине опыта |
в конце опыта |
|||
|
Нормальная микрофлора |
E.coli |
106‒107 |
42,4*106 |
103 |
42,4*105 |
|
Lactobacillus |
108‒109 |
60,4*105 |
60,4*105 |
24,4*105 |
|
|
Bifidobacterium |
108‒1010 |
28,0*107 |
108 |
20,8*108 |
|
|
Условно-патогенная микрофлора |
Staphylococcus |
<103 |
40,6*103 |
103 |
103 |
|
Enterococcus |
<103 |
42,4*105 |
40,4*105 |
80,2*103 |
|
|
Streptococcus |
<103 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Дрожжеподобные грибы |
<103 |
82,0*105 |
20,4*105 |
82,0*104 |
|
|
Proteus |
<103 |
0 |
20,4*101 |
0 |
|
|
E.coli со слабовыраженными ферментативными свойствами |
<103 |
103 |
103 |
103 |
|
|
Плесневые грибы |
<103 |
0 |
40,4*103 |
0 |
|
|
Патогенная микрофлора |
Гемолизирующая E.coli |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Salmonella |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Клостридии |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Pseudomonas |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Показатель |
Норма |
2-я опытная группа (n=50) |
|||
|
до опыта |
в середине опыта |
В конце опыта |
|||
|
Нормальная микрофлора |
E.coli |
106‒107 |
42,2*106 |
103 |
46,0*104 |
|
Lactobacillus |
108‒109 |
80,2*103 |
107 |
62,2*105 |
|
|
Bifidobacterium |
108‒1010 |
108 |
46,0*107 |
62,2*108 |
|
|
Условно-патогенная микрофлора |
Staphylococcus |
<103 |
20,8*103 |
103 |
103 |
|
Enterococcus |
<103 |
20,8*105 |
40,6*105 |
80,2*103 |
|
|
Streptococcus |
<103 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Дрожжеподобные грибы |
<103 |
44,2*105 |
82,0*103 |
46,0*104 |
|
|
Proteus |
<103 |
0 |
20,6*103 |
0 |
|
|
E.coli со слабовыраженными ферментативными свойствами |
<103 |
103 |
103 |
103 |
|
|
Плесневые грибы |
<103 |
0 |
105 |
0 |
|
|
Патогенная микрофлора |
Гемолизирующая E.coli |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Salmonella |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Клостридии |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Pseudomonas |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Также по результатам микробиологического исследования наблюдалось увеличение концентрации условно-патогенной микрофлоры: Staphylococcus ‒ в 40%, Enterococcus ‒ в 90%, а дрожжеподобных грибов ‒ в 100% случаев. Кроме того, выявили единичные случаи (20%) превышения концентрации E.coli со слабовыраженными ферментативными свойствами.
Патогенная микрофлора отсутствовала.
В середине эксперимента микробиологические исследования каловых масс поросят контрольной группы выявили дисбактериоз на фоне снижения концентрации нормальной флоры: концентрация E.coli сократилась до результата ˂103 КОЕ (100%), во всех пробах зарегистрировано небольшое отклонение от нормы Lactobacillus с показателями 105 КОЕ (60%) и 107 КОЕ (40%), Bifidobacterium ‒ до значения ˂108 КОЕ (40%).
Установили увеличение концентрации условно-патогенной микрофлоры: Staphylococcus ‒ до значения 103 КОЕ (60%), Enterococcus ‒ до значения 105 КОЕ (20%), дрожжеподобные грибы ‒ до значения 105 КОЕ (60%). В 20% проб было зарегистрировано превышение концентрации плесневых грибов.
При микробиологических исследованиях каловых масс поросят первой опытной группы выявили дисбактериоз на фоне снижения концентрации нормальной микрофлоры: E.coli ‒ до значения ˂103 КОЕ (100%), Lactobacillus ‒ до значения от 105 до 107 КОЕ (100%), Bifidobacterium ‒ до значения ˂108 КОЕ (60%).
Установили условно-патогенную микрофлору: Enterococcus ‒ до значения ˃103 КОЕ (80%), дрожжеподобные грибы ‒ до значения ˃103 КОЕ (60%). В 40% проб первой опытной группы зарегистрировано превышение концентрации плесневых грибов. Было выявлено наличие Proteus до значения 103 КОЕ (20%) и 101 КОЕ (40%). В период фоновых исследований данный микроорганизм был обнаружен в концентрации 101 КОЕ, что не являлось превышением допустимых норм. Плесневые грибы определили до значения 105 КОЕ (40%).
При микробиологических исследованиях каловых масс поросят второй опытной группы выявили дисбактериоз на фоне снижения концентрации нормальной микрофлоры: E.coli ‒ до значения ˂103 КОЕ (100%), Lactobacillus ‒ до значения 107 КОЕ (100%).
Кроме того, установлено превышение концентрации условно-патогенной микрофлоры: Staphylococcus до значения 103 КОЕ (80%), Enterococcus -‒ до значения ˃103 КОЕ (100%), дрожжеподобные грибы ‒ до значения ˃103 КОЕ (100%). Было обнаружено наличие Proteus до значения 105 КОЕ (20%) и 103 КОЕ (60%). Плесневые грибы зарегистрировали до значения 105 КОЕ (100%).
К окончанию опыта микробиологические исследования каловых масс поросят контрольной группы выявили дисбактериоз на фоне снижения концентрации нормальной флоры: концентрация E.coli ‒ до значения 104‒105 КОЕ (60%), небольшое отклонение от нормы Lactobacillus ‒ до результата 105‒106 КОЕ (100%). Установили увеличение концентрации условно-патогенной микрофлоры: Enterococcus ‒ до значения 105 КОЕ (80%) и 103 КОЕ (20%), дрожжеподобные грибы ‒ до значения 106 КОЕ (100%).
При микробиологических исследованиях каловых масс поросят первой опытной группы выявили дисбактериоз на фоне снижения концентрации нормальной микрофлоры: E.coli ‒ до значения 105 КОЕ (40%), Lactobacillus ‒ до значения от 105 до 107 КОЕ (100%), Bifidobacterium ‒ до значения ˂108 КОЕ (80%). Установили условно-патогенную микрофлору: Enterococcus ‒ до значения ˃103 (100%), дрожжеподобные грибы ‒ до значения ˃105 КОЕ (100%).
При проведении микробиологических исследованиях каловых масс поросят второй опытной группы выявили дисбактериоз на фоне снижения концентрации нормальной микрофлоры: E.coli ‒ до значения 105 КОЕ (60%), Lactobacillus ‒ до значения от 105 до 107 КОЕ (100%). Кроме того, зарегистрировали превышение концентрации условно-патогенной микрофлоры: Enterococcus ‒ до значения ˃103 КОЕ (100%), дрожжеподобные грибы ‒ до значения ˃105 КОЕ (100%).
Таким образом, выявленные изменения концентрации нормальной и условно-патогенной микрофлоры у поросят-отъемышей в течение эксперимента являются физиологическими, статистически значимых различий между группами не установлено.
Заключение
В результате скармливания кормовой добавки «БиоАксель» поросятам-отъемышам в течение 28 дней было установлено, что она не вызывает гибели поросят – сохранность составила 100%. На протяжении эксперимента наилучшая динамика набора живой массы зарегистрирована у поросят первой и второй опытной группы. К концу эксперимента она была 18,45±1,22 кг и 19,38±1,19 кг соответственно. Среднесуточный прирост живой массы в данных группах был выше, чем в контрольной (422 г), на 9% (464 г) и 20% (508 г) соответственно.
Анализ гематологических показателей поросят-отъемышей перед исследованием не выявил достоверных отличий между контрольной и опытными группами, полученные данные находились в пределах референтных значений, однако во второй опытной группе установлено более высокое содержание эритроцитов (8,26±0,65*1012/л) и гемоглобина (123,70±8,97 г/л), что свидетельствует об улучшении оксигенации крови и организма в целом. В ходе скармливания исследуемой кормовой добавки «БиоАксель» поросятам-отъемышам не регистрировали воспалительных и аллергических реакций в организме.
Биохимическим анализом сыворотки крови поросят доказана биологическая безопасность исследуемой кормовой субстанции ввиду отсутствия негативного влияния добавки на показатели метаболизма и функциональное состояние внутренних органов.
Биохимический профиль свиней на протяжении научно-производственного испытания можно охарактеризовать как спокойный. Метаболические параметры указывают на высокую интенсивность анаболических процессов в организме поросят, сопряженных с интенсивным ростом и развитием.
Микробиологические исследования кала у поросят-отъемышей показали, что изменения в содержании нормальной и условно-патогенной микрофлоры в течение эксперимента являются физиологическими, статистически значимых различий между группами не установлено.
Изменение соотношений микроорганизмов в середине опыта может быть связано с периодом адаптации после отъема животных. К концу эксперимента у поросят всех групп – опытных и контрольной произошла стабилизация состава микрофлоры до значений, близких к нормативным.
Исходя из результатов проведенного исследования, рекомендуется использовать растительную кормовую добавку «БиоАксель» для молодняка свиней, особенно в послеотъемный период, в комплексе с проведением вакцинопрофилактики животных и применением других иммуномодулирующих средств.
Литература