В 2024 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
94 ГОДА!

ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>

РУБРИКИ

Творчество
наших читателей

ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>

архив новостей 2021

«АГРО.PRO. Птицеводство. Свиноводство» (https://sfm.events/agro-pro)

Международный форум состоится 2–3 марта 2022 года в Санкт-Петербурге. Организатор форума – Издательский Дом «СФЕРА», член комитета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса.

Специализированные форумы «Агро.Pro» проводятся уже более 5 лет – с 2016 года – и, традиционно на них собираются специалисты и эксперты, представители научного сообщества, государственных ведомств и бизнеса, чтобы в открытом диалоге обсудить наиболее важные события и перспективы животноводческой и птицеводческих отраслей.

Программа Форума в 2022 году включает в себя такие актуальные направления, как селекция, генетика, кормление и ветеринария. На «АГРО.PRO. Птицеводство. Свиноводство» обсудят:

• современные исследования и разработки и новейшие технологии производства;
• методы профилактики и защиты от болезней;
• оптимизация процессов в производстве кормов;
• актуальные проблемы современной генетики в отраслях;
• возможности повышения производительности и конкурентоспособности.

Участниками мероприятия станут руководители и собственники бизнеса АПК России и СНГ, генетики отрасли свиноводства и птицеводства, ветеринары, зоотехники, представители компаний-производителей ингредиентов и оборудования для кормопроизводства, а также профильные НИИ, союзы и ассоциации и другие потенциально заинтересованные лица.

Международный форум «АГРО.PRO. Птицеводство. Свиноводство» – отличная возможность не только узнать последние новости отрасли, но и провести переговоры, встретиться с коллегами, расширить круг деловых контактов. Будем рады видеть вас среди участников Международного форума «АГРО.PRO. Птицеводство. Свиноводство».

Приглашаем к участию в форуме АГРО.PRO. Птицеводство. Свиноводство» https://sfm.events/agro-pro!

«Агрохолдинги России – 2021»: ведущие эксперты в АПК обсудили итоги, перспективы агроиндустрии и инвестиции в отрасль

Конференция привлекла более 200 участников и 30 спикеров

● Организатор ежегодной конференции – журнал «Агроинвестор»

● 21-я по счету конференция прошла в отеле Hilton Moscow Ленинградская и затронула все основные направления сельского хозяйства: растениеводство, птицеводство, свиноводство и молочное животноводство, а также сегмент растительного молока и мяса.

● Центральные темы программы: производственные итоги 2021 года и показатели экспорта в пандемийный период, новые возможности для развития отраслей и поставок за рубеж.

XXI ежегодная конференция об инвестициях в АПК «Агрохолдинги России — 2021» состоялась 10 декабря в Москве в отеле «Hilton Moscow Ленинградская». Это ежегодное ключевое событие проекта «Агроинвестор» завершило календарный, а также инвестиционный год в сфере АПК. Оно прошло в гибридном формате – все сессии были доступны очно и в режиме онлайн-трансляции. На конференции выступили более 30 экспертов в области агробизнеса. В работе пяти сессий приняли участие свыше 200 человек: ведущие операторы аграрного рынка, инвесторы, руководители региональных аграрных ведомств, производители продовольствия, поставщики техники, средств защиты растений, удобрений, финансовых услуг и других ресурсов для АПК.

«Как показывают опросы «Агроинвестора», этот год получился еще тяжелее 2020-го. АПК столкнулся с неблагоприятными погодными условиями, также обострилась ситуация с заболеваниями животных, росли издержки, меры регулирования рынка тоже не давали стабильно работать. Кроме того, не спадает напряженность по заболеваемости коронавирусом. Впервые за несколько лет производство сельхозпродукции снизилось почти на 3% по итогам 10 месяцев», – обозначила повестку конференции главный редактор журнала «Агроинвестор» Инна Ганенко и предложила специалистам отрасли оценить результаты уходящего года и поделиться прогнозами на будущее.

Во время Стартовой сессии «Итоги развития российского АПК в 2021 году» аналитики дали оценку предварительным производственным и финансовым показателям 2021 года в агропромышленном комплексе, обрисовали ценовую ситуацию на мировых рынках, рассказав о трендах в зарубежных поставках и месте России в глобальном экспорте продовольствия. Спикеры не обошли стороной уроки пандемии COVID-19 и новые возможности для развития сельского хозяйства.

Федеральный центр «Агроэкспорт» прогнозирует по итогам 2021 года очередной рекорд по объему вывоза сельхозпродукции: на 28 ноября Россия экспортировала продукцию в 161 страну (150 стран – в 2020-м) более чем на $31 млрд, что на $5 млрд больше, чем показатель прошлого года. Исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев обратил внимание на перспективные рынки Африки, где уже достаточно активны коллеги из США, Китая и Турции. Директор департамента агропромышленной политики Евразийской экономической комиссии Армен Арутюнян рассказал о межгосударственной программе производства семян и посадочного материала на евразийском пространстве, а также по расширению рынка фруктов и ягод. В работе еще один проект по логистике – сейчас готовится оценка целесообразности создания евразийских товаропроводящих сетей.

«В последние годы у нас постоянно растет нагрузка на рынок, увеличивается потребление животного белка, усиливается конкуренция», - сообщил руководитель центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка» Андрей Дальнов. В 2021-м в сегменте продукции животноводства больше всего увеличились розничные цены на мясо птицы и яйцо (до 30 % прироста), в овощеводстве – на капусту (99 %) и томаты (65 %). По мнению Дальнова, мировой кризис с азотными удобрениями может еще подстегнуть цены. К тому же растениеводство становится более уязвимым из-за климатических изменений, а в животноводстве на ситуацию будет влиять эпизоотия. Эксперт Россельхозбанка прогнозирует, что в следующем году общая экономическая ситуация стабилизируется: снизится влияние форс-мажоров, однако нарастет напряженность в глобальной логистике. Прирост в производстве мяса сохранится, особенный всплеск в России в этом году демонстрирует индейка. При этом не стоит надеяться на положительную динамику в экспорте свинины и мяса бройлеров. Диспаритет между внутренними и мировыми ценами приведет к усилению госрегулирования по отраслям, например, к дополнительным объемам ввоза бразильского мяса, предположил Андрей Дальнов.

В ходе Отраслевой сессии «Итоги и прогнозы на основных аграрных рынках: производство, цены, рентабельность, инвестиции» эксперты рассмотрели результаты последних месяцев работы и дали прогнозы по основным секторам: производство зерна и масличных, молочное животноводство, свиноводство и птицеводство, тепличное овощеводство.

Несмотря на то, что в этом году под удар непогоды попали Центр, Поволжье и Урал, урожай пшеницы будет третьим после 2017 и 2020 годов, подчеркнул директор департамента стратегического маркетинга «Русагротранса» Игорь Павенский. Вытянули урожай южные и сибирские регионы. Эксперт считает, что в этом сезоне наша страна не сдаст лидерских позиций на мировом рынке пшеницы. «Часто говорят, что Россия перестанет быть лидером по экспорту пшеницы в текущем сезоне, но это не так. ЕС, наш основной конкурент по вывозу агрокультуры, вряд ли сможет экспортировать объем в 33 млн т мягкой пшеницы, который сможет поставить на внешние рынки Россия. А значит, первое место в своей нише — экспорте мягкой пшеницы — мы в текущем сезоне удержим», — уверен Павенский. ЕЭС, Украина, Канада, Штаты, Австралия, Аргентина совокупно экспортируют в этом году порядка 130 млн т мягкой пшеницы, почти на 13 млн т выше, чем в прошлом сезоне, при этом Канада и США сократят вывоз.

«Россельхознадзор, Минсельхоз, Центр оценки качества активно участвовали в открытии тех стран, которые были закрыты некоторое время назад: Саудовская Аравия, Алжир. Мы смогли частично возместить потери на таких рынках, как Египет, Бангладеш. В Саудовскую Аравию вывезено уже 660 тыс. т пшеницы только за последние 5 месяцев. За весь прошлый сезон экспортировали 124 тыс. т. В Алжир сейчас вывезли 268 тыс. т, а за весь сезон было 76 тыс. т», - рассказал Игорь Павенский.

Директор Центра оценки качества зерна Юлия Королева сообщила о том, что Россия в этом сезоне получила рекордное количество пшеницы высокого качества. В валовом сборе почти 47 % пшеницы 3-го класса по ГОСТу, при этом минимально значение по пшенице 5-го класса - 13 %, тогда как раньше этот показатель не опускался ниже 20 %. Белок 12,5% и выше содержат 80 % всего урожая пшеницы.

Импорт овощей сокращается благодаря тому, что площадь тепличных комплексов России в этом году превысила 3 тыс. га, из них около 1 тыс. га – зимние круглогодичные, отметил исполнительный директор Национального плодоовощного союза Михаил Глушков. Причем огурцами наша страна себя обеспечивает на 96 – 97 %. Около 30 % томатов поступают из-за рубежа. Валовой сбор овощей в этом году превысит 1,5 млн т (1,4 млн т – в 2020-м). Себестоимость продукции выросла из-за удорожания удобрений и других средств производства, рентабельность упала с 16 % до 7%, а цены в среднем сохранились на уровне 2019 года из-за усиления внутренней конкуренции. Минсельхоз откликнулся на обращение союза, в следующем году он выделит субсидии для круглогодичных теплиц.

Перенасыщение рынка свининой вызвало обвал цен в 2020 году на 10 %, напомнил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. При этом себестоимость не снизилась, но прекратился импорт и удвоился экспорт мяса, благодаря чему удалось пережить прошлый год. 2021-й оказался самым тяжелым по АЧС, распространение заболевания нивелировало прирост в отрасли и привело к повышению оптовых цен на 20 %, а в рознице – до 14 %, однако в ноябре цены поли вниз благодаря восстановлению объемов выпуска. Тем не менее, правительство приняло решение со следующего полугодия открыть беспошлинный ввоз свинины. На фоне восстановления объем производства это чревато дальнейшим снижением цен и падением доходности отрасли, тем более что экспортные возможности ограничены.

Объем предложения мяса птицы в годовом выражении вырос на 8 тыс. т, обратил внимание генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. При этом объемы экспорта превысили прошлогодние, несмотря на то что сократились отгрузки в Китай, но открылись поставки в Сингапур и страны Африки. Президент Национальной ассоциации производителей индейки Андрей Ковалев отметил уверенный рост отрасли – с 22 тыс. т мяса в 2006-м до 400 тыс. т в этом году. Цель российских индейководов в течение одного – двух лет – 2-е место в мире после США по объемам производства, 650 – 800 тыс. т мяса в год и 55 тыс. т экспорта.

Генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов рассказал о среднем приросте производства молока на уровне 3,5 % в последние семь-восемь лет, росте переработки и активном снижении импорта. Экспорт в среднем увеличился на 20 %. Однако ситуация кардинально поменялась в конце 2020 года с повышением себестоимости в сырье на 18 %. Животноводы заметно снизили поголовье и объемы производства. Рост ключевой банковской ставки сокращает объем ресурсов в сложной отрасли с длительным периодом окупаемости проектов и приводит к сворачиванию инвестиционных программ.

В этом году Минсельхоз ввел экспортные пошлины на масличные и подсолнечное масло, напомнил исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев. По его прогнозу, в начале 2022 года рынок подсолнечника может ждать серьезная корректировка или обвал. В самом негативном для аграриев сценарии тонна маслосемян будет стоить 30 тыс. руб. Снижение цен будет следствием сдерживания поставок сырья, пояснил Мальцев.

Дневные сессии конференции были посвящены темам инвестиций в новые направления бизнеса, а также развитию производства и повышению эффективности в АПК. В ходе двух сессий спикеры рассмотрели перспективы рынка растительного молока и мяса, развития производства органической продукции, использование технических новинок. Также спикеры уделили внимание вложениям в развитие аквакультуры и инвестициям в АПК Дальнего Востока; обсудили, как повысить плодородие почвы, как добиться финансовой устойчивости, какой экономический эффект дает цифровизация промышленному животноводству, а также современные электронные системы - растениеводству. Эксперты затронули климатические вызовы и адаптацию сельхозтехнологий к ним.

На вечерней сессии топ-менеджеров агрохолдингов России руководители компаний рассказали, как пережили 2021 год и поделились своими инвестиционными планами. Участники дискуссии затронули динамику спроса и потребления, а также ключевые проблемы бизнеса: рост себестоимости, нехватку кадров и сдерживание отпускных цен.

Спикерами сессии стали заместитель генерального директора, «Продимекс» Вадим Ерыженский, директор группы растениеводства компании «АгроТерра» Валерий Редькин директор по связям с инвесторами и устойчивому развитию ГК «Русагро» Светлана Кузнецова, заместитель генерального директора по научно-технической деятельности «Прогресс Агро» Йожеф Фекете, генеральный директор ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев и генеральный директор, ГК «Малино» Сергей Лупехин.

Крупные предприятия смогли пережить госрегулирование цен, в частности на сахар. Государству было проще собрать серьезных игроков в производстве сахара и договориться с ними о сдерживании цен, чем вводить ограничения в овощеводстве, которым занимаются десятки тысяч предпринимателей, считает генеральный директор ГК «Малино» Сергей Лупехин. По его словам, возросшие цены на овощи рынок в итоге отрегулировал самостоятельно, и сейчас производители картофеля чувствуют себя неплохо. Сергей Лупехин пригласил всех желающих заняться этим бизнесом, предупредив, что на 100 га под картофель потребуется 300 млн руб. вложений.

Генеральный директор ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев высказался против любых ограничений: «Лучше создавать условия, которые позволят больше производить на территории России, чтобы больше занимались экспортом. А создавать искусственный дефицит – глупо. Все так и или иначе придерживают товар и ждут повышения цены».

Дмитрий Матвеев напомнил, что в Россию ограничен ввоз сыров из Германии, Голландии, Дании. Но вместо них наш рынок наводнили сыры из Белоруссии, где сельское хозяйство полностью дотирует государство. Руководитель ГК «Кабош» еще в 2016 году написал письмо президенту Владимиру Путину, в котором сообщил о том, что установку по импортозамещению сыров в нашей стране не смогут выполнить: законодательство запрещает изготовление продукции из непастеризованного молока, какое, например, используют в Италии. Дмитрий Матвеев предложил пересмотреть запрет и создать особый контроль за изготовлением сыров по зарубежной технологии.

«Животноводство будущего»: ведущие российские и международные эксперты обсудили проблему «Единого здоровья», а также инновации в современном животноводстве

Образовательная программа, организованная компанией MSD Animal Health и ее партнерами, привлекла более 1000 участников и 50 спикеров из 10 стран мира

• Организаторы образовательной программы – ведущая биотехнологическая компания MSD Animal Health, Центр развития здравоохранения МШУ «Сколково» и издание «Агроинвестор».
• Мероприятие состоялось на площадке «Сколково» в третий раз и затронуло все основные направления животноводства: птицеводство, свиноводство и молочное животноводство.
• Центральная тема программы – концепция «Единое здоровье», в рамках которой признается важность взаимосвязи между состоянием здоровья людей и животных, а также состоянием окружающей среды.

Программа «Животноводство будущего» прошла 30 ноября — 1 декабря на территории инновационного центра «Сколково» и Московской школы управления «Сколково». Организатором выступила компания MSD Animal Health совместно с Центром развития здравоохранения Московской школы управления «Сколково» и изданием «Агроинвестор». Поддержку в организации программы оказало отделение Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для связи с Российской Федерацией.

Во время панельных дискуссий и профильных сессий выступили более 50 экспертов из аграрной индустрии и здравоохранения из 10 стран мира. Программа проходила в гибридном формате – все сессии были доступны как очно, так и в режиме онлайн-трансляции. Участниками образовательной конференции стали ветеринарные врачи, представители крупнейших агрохолдингов и ведущих агропредприятий России, а также студенты ведущих профильных вузов страны.

«Будучи одной из ведущих технологических компаний, MSD Animal Health несет ответственность за развитие отрасли сельского хозяйства и укрепление ее кадрового потенциала. Рад осознавать, что такие мероприятия, как “Животноводство будущего”, становятся все более востребованы. Мы готовы делиться не только передовыми технологиями и препаратами, но и накопленными знаниями», — поприветствовал участников конференции управляющий директор MSD Animal Health в России, СНГ и на Европейских экспортных рынках Артем Кондрашов.

Первую часть центральной панельной дискуссии организаторы посвятили проблеме зоонозов – инфекционных болезней, которые передаются людям от животных.

В дискуссии приняли участие представители Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ), Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова, Федерального центра охраны здоровья животных, Национального союза свиноводов, Молочного союза России, Национальной ассоциации производителей индейки, а также компании Agrifood Strategies.

«Очевидно, что зоонозы выдвигаются на передний план угроз человечеству. Распространение информации на экспертном уровне, на общественном уровне налагает особую ответственность на профессионалов в этой среде, потому что мы должны быть источником объективных знаний. Мы должны доводить до лиц, ответственных за принятие решений, как бороться с нынешней ситуацией», — подчеркнул директор отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков.

Считается, что человечеству удалось победить лишь одну зоонозную инфекцию – натуральную оспу, но на смену ей в 1977 году пришли множество других заболеваний. Заместитель директора московского представительства МЭБ (Всемирная организация по охране здоровья животных) в России Жан Перше рассказал, что на сегодняшний день 61% патогенов человека в мире имеют зоонозную природу.

Начальник службы по международному сотрудничеству ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ВНИИЗЖ), доктор ветеринарных наук Артем Метлин считает, что бороться с зоонозами необходимо через наращивание вакцинации животных. Например, бешенство диких животных является основным источником заражения людей – в 95% случаев люди заражаются бешенством именно от собак.

Вторая часть панельной дискуссии была посвящена проблеме антимикробной резистентности. Спикерами сессии выступили представители Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова, Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, Национального союза свиноводов, Молочного союза России, группы компаний Danone, группы «Черкизово», а также представитель Россельхозбанка.

Доктор медицинских наук, профессор кафедры госпитальной терапии ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Сергей Яковлев уверен, что проблема устойчивости микробов к антибиотикам – их избыточное применение в медицине, ветеринарии и агроиндустрии. Ежегодно в мире от заболеваний, вызванных антибиотикорезистентными микробами, умирают 700 тыс. человек, а ООН включила антибиотики в список 10 глобальных угроз человечеству.

В этой связи, как подчеркнули эксперты, критически важно повышать осведомленность отрасли и общества в целом об ответственном использовании противомикробных препаратов.

В этом направлении уже есть ряд инициатив, реализующихся на отечественном рынке. Про аудит использования антибиотиков на животноводческих фермах рассказал руководитель направления по развитию поставщиков молока группы компаний Danone в России Константин Стуловский. Он представил курс «Ответственность после антибиотиков». Компания планирует делиться со своими поставщиками знаниями о том, что нужно делать, чтобы животные меньше болели.

По словам экспертов, на российском рынке уже появились компании, частично или полностью отказавшиеся от применения антибиотиков. Так руководитель управления сертификации и стандартизации группы «Черкизово» Елена Агеева рассказала, что компания полностью отказалась от кормовых антибиотиков. На производстве антибиотики используются только в терапевтических целях по показаниям, а применение антибиотиков 1-й и 2-й группы полностью исключено. Кроме этого, на предприятиях «Черкизово» уже более четырех лет действует стандарт Animal Welfare, призванный снизить стресс у животных и улучшить качество их содержания. За несколько лет применение стандарта позволило повысить не только эффективность выращивания, но и экономическую эффективность компании.

Заведующая отделением биотехнологии ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ВГНКИ) Ольга Иванова отметила, что на государственном уровне также разрабатываются комплексные меры по уменьшению использования антибиотиков. В частности, на основе научных исследований Минсельхоз РФ подготовил приказ, ограничивающий использование определенных препаратов для лечения сельскохозяйственных животных. Также в рамках ВГНКИ ведутся научно-исследовательские разработки по созданию альтернативы антимикробным препаратам – препарата-бактериофага. «В настоящий момент препарат завершает свои испытания, и мы надеемся, что в ближайшее время его повсеместно можно будет использовать», — подчеркнула спикер.

После панельных дискуссий участники конференции разделились по трем параллельным секциям: «Птицеводство», «Молочное животноводство» и «Свиноводство». В течение двух дней они обсудили основные вызовы и тренды в животноводстве, вопросы репродуктивной эффективности, а также заболеваемости гриппом птиц и африканской чумой свиней.

Эксперты уделили больше внимания темам инноваций в кормлении, производства продукции без кормовых антибиотиков. Комплексными решениями в области вакцинации поделилась компания MSD Animal Health. Кроме того, эксперты рассмотрели стратегию государства по применению антибиотиков в животноводстве и цифровые инструменты в управлении. Среди актуальных тем конференции были и способы снижения себестоимости животноводческой продукции.

Масштаб программы отражает растущее внимание отрасли и общества к вызовам, стоящим перед агроиндустрией. По словам организаторов, только в условиях сотрудничества всех участников отрасли, включая регуляторов и экспертов из области здравоохранения, можно найти возможности для решения стоящих на повестке животноводства проблем.

О компании MSD Animal Health

Уже более 100 лет MSD, ведущая международная биофармацевтическая компания, разрабатывает лекарственные препараты и вакцины от множества опасных заболеваний. Компания MSD Animal Health, входящая в состав Merck & Co., Inc., Кенилворт, штат Нью-Джерси, США, является глобальным ветеринарным подразделением MSD. Фокусируясь на развитии науки для здоровья животных (The Science of Healthier Animals®), MSD Animal Health предлагает ветеринарным врачам, сельхозпроизводителям и владельцам домашних животных одну из самых широких линеек фармацевтических препаратов, вакцин, управленческих решений и услуг. В дополнение к этому MSD Animal Health предлагает широкий набор цифровых инструментов по мониторингу и управлению здоровьем животных. Деятельность MSD Animal Health направлена не только на сохранение и улучшение здоровья и благополучия животных, но и людей, которые о них заботятся. Компания MSD Animal Health активно инвестирует в создание многофункциональных и динамично развивающихся исследовательских центров, а также систем глобальных цепочек поставок. Компания MSD Animal Health представлена более чем в 50 странах, а ее продукция – на 150 рынках в мире.

Для получения более подробной информации вы можете посетить официальный сайт компании MSD Animal Health в России www.msd-animal-health.ru.

Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022

Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022» пройдет с 15 по 17 марта, в Москве на выставочных площадках МВЦ Крокус Экспо и рассчитывает принять более 400 экспонентов из 36 стран мира. По данным опроса участников и посетителей выставки, а также по результатам статистики, более 10 000 специалистов в области птицеводства, индейководства и животноводства из России, Европы, Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока, Южной и Северной Америки посетят MAP Russia & VIV 2022. Среди них птицеводы, свиноводы, животноводы, ветеринары, фермеры, диетологи и производители продуктов питания, которые являются основными целевыми посетителями этого мероприятия.

В 2022 году выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022» снова займет свои привычные павильоны - 8 и 7 залы, которые будут распределены по сегментам: зал 8 «от поля до убоя», зал 7 «от переработки до стола».

Активное взаимодействие организатора выставки и Саммита, выставочной компании «Асти Групп», с региональными центрами поддержки экспорта и предпринимательства выполняет главную миссию проекта − предоставить возможность участия в мероприятии широкому кругу организаций, в том числе при со-финансировании такого участия государством, и открывает любому бизнесу возможность позиционировать и увеличить объемы продаж своего продукта, делая свой бизнес устойчивым и способным к преодолению современных вызовов.

Саммит «Аграрная политика России» распахнет свои двери и соберет высоко квалифицированных экспертов АПК. Открытым остается список тем Саммита на 2022 год. Вот некоторые из них: Цифровое управление и умное производство.

Традиционно в рамках выставки MAP Russia & VIV пройдут конкурсы: «Лучший традиционный продукт», Конкурс инновационных проектов «Новейшие технологии и услуги для птицеводства и животноводства» и новый конкурс, который был анонсирован на выставке 2021 года, «Безопасность и качество продукции».

Возобновится сектор - Салон продуктов и полуфабрикатов / Food Salon, на котором будут представлены производители мяса и мясных деликатесов из различных регионов Российской Федерации, которые планируют охватить как внутренний, так и внешние рынки. Участники смогут пообщаться на выставке как с региональными партнерами, позиционируя продукт, произведенный с использованием современных и безопасных технологий, так и показать потенциал продукта для экспорта.

Выставка порадует посетителей новым мероприятием - MAP Russia Tour. Будут организованы тематические экскурсии для специалистов отрасли по выставочной экспозиции с целью ознакомления с инновационным оборудованием и технологиями участников выставки.

MAP Russia & VIV 2022 выполняет главную миссию: предоставляет возможность широкому спектру предприятий АПК открыть новые возможности позиционирования инновационных продуктов и технологий для российского и зарубежного потребителя офлайн на одной площадке. Сама выставка и все деловые мероприятия в рамках нее, направлены на качество и безопасность конечного продукта всей цепочки «от поля до стола потребителя».

Ждем от Вас обратной связи и предложений по тематике деловой программы и Саммита.

До встречи на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022», с 15 по 17 марта, в Москве!

Источник: Пресс-служба Выставочной компании Асти Групп

В этом году свиноводческая отрасль впервые за 15 лет не покажет существенного прироста производства

В рамках своего выступления на конференции Agrotrends Russia, организатором которой выступил Agrotrend.ru, генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев сообщил, что в сентябре Росстат зафиксировал снижение производства свинины на 0,1%, а такого падения отрасль не видела последние 15 лет.

Для свиноводческой отрасли основной вызов – риск перенасыщения внутреннего рынка из-за огромных инвестиций и увеличения производства, который ожидается в ближайшие четыре года. По данным, которые озвучил эксперт, в 2021 году произошел прирост производства свинины на 5% ‒ это итог того, что было построено в 2018‒2019 годах и поставлено на откорм в 2020 году. Но впоследствии резко, на те же 5%, упало производство в результате сложившейся эпизоотической ситуации. «Около 1 млн свиней мы вынуждены были уничтожить, ‒ сказал глава союза. ‒ Для сравнения: за последние 10 лет было уничтожено около 2 млн свиней. Это вопрос продовольственной и национальной безопасности».

Параллельно с этими колебаниями произошло обвальное падение оптовых цен, подчеркнул Юрий Ковалев. Если еще в сентябре мы обсуждали цены 140‒145 рублей за 1 кг живых свиней, то в последнее время все чаще звучит цифра 95 рублей при себестоимости 100 рублей. Теперь нужно думать, как поднять цены. Год оказался очень непростым. «В 2022 году сохранится риск перепроизводства, но это значит, что на передний план выйдут параметры конкурентоспособности», ‒ резюмировал Юрий Ковалев.

Дефицит и рост цен на кормовые добавки спровоцирован множеством факторов

Кризис с поставками кормовых добавок носит глобальный характер, сообщил «Агроинвестор». Поскольку производство большинства кормовых добавок сосредоточено в Китае, любые изменения внутри страны сказываются на мировых трендах в целом.

По словам Альберта Давлеева, президента компании Agrifood Strategies, поставщики предупреждают своих клиентов о серьезном увеличении стоимости компонентов или даже об их полном отсутствии. «В частности, уже сегодня почти невозможно купить лизин и ряд других критически важных для животноводческих предприятий компонентов комбикормов», ‒ подчеркнул он.

«Дефицит и, соответственно, рост цен на кормовые добавки спровоцирован множеством факторов, которые взаимосвязаны. Пандемия, увеличение стоимости морских перевозок и, как следствие, всех остальных способов транспортного перемещения грузов, политика правительства КНР по введению ограничений энергопотребления в преддверии Олимпийских игр, которая закономерно привела к сокращению объемов производства не только самих кормовых добавок, но и сырья для них, ‒ перечислил глава Национального кормового союза Сергей Михнюк. ‒ Есть еще ряд факторов, например дефицит угля, исторически высокая инфляция в Китае и т.д.».

Весь мир столкнулся с дефицитом кормов и кормовых добавок и резким ростом цен на продукты питания. Многие крупные производители кормов в Евросоюзе не смогли исполнять взятые на себя обязательства и сообщали о задержках, а то и вовсе объявляли о невозможности выполнения контрактов. По прогнозам многих аналитиков, ситуация начнет плавно улучшаться в конце первого полугодия 2022 года, после окончания Олимпийских игр в Китае, и к концу II квартала можно будет наблюдать некоторую стабильность и снижение цен как на кормовые добавки, так и на логистику.

Группа «Черкизово» в последние два-три месяца отмечает дефицит аминокислот треонин и метионин, а также холин хлорида. Это связано с задержками поставок из Китая: станция Маньчжурия не принимала вагоны в течение всего октября. Для компании это критично, поскольку покупка данных компонентов на локальном рынке стоит в два раза дороже прямого импорта, кроме того, нет достаточных объемов.

Группа «ПРОДО» подтверждает, что на российском рынке в дефиците холин хлорид, глютен, треонин, лизин. «Этот вопрос особенно остро встал во втором полугодии. В качестве официальных причин поставщики называют дефицит вагонов в Китае, веерное отключение заводов для улучшения экологической ситуации в ожидании грядущих Олимпийских игр», ‒ говорит представитель пресс-службы компании. Лизин выпускается в России, но в недостаточном объеме, чтобы удовлетворить спрос. Поэтому сейчас производители занимаются активным поиском альтернативных поставщиков добавок, необходимых для производства комбикормов.

Холодный душ для отрасли

Решение об импорте 100 тыс. т свинины в первые шесть месяцев будущего года российские производители мяса назвали холодным душем для отрасли и поводом для детального разбора ситуации на профильном рынке, информирует Meatinfo. Эксперты АПК уверены, что возобновление импорта вкупе с другими факторами может поставить отрасль на грань выживания. Своим видением ситуации они поделились на прошедшем в Белгороде форуме, посвященном развитию агрохолдингов.

Производители свинины прекрасно помнят те времена, когда Россия считалась лидером по импорту этого мяса, сотни тысяч тонн которого ввозились на отечественный рынок. Однако последнее десятилетие российский агропромышленный комплекс постепенно и уверенно наращивал производство свинины и уже в 2018 году страна сама смогла обеспечить себя ею. Теперь эксперты отрасли называют это первым рекордом ‒ не только производственным, но и психологическим. Ведь необходимость в зарубежных поставках и, как следствие, зависимость от цен на них попросту отпала.

В эти же годы российские производители свинины начали заявлять о себе на мировом рынке, тесня предприятия из других стран. В результате в минувшем году отечественное животноводство стало одним из лидеров экспорта свинины, заняв место в топ-10. И это еще один рекорд.

Такой рост производства не мог не отразиться прежде всего на внутреннем потреблении. Эксперты не без удовлетворения констатируют: в прошлом году потребление свинины на каждого россиянина достигло в среднем максимальных 28 кг в год.

Решение о возобновлении импорта свинины на российский рынок аналитики называют переломным моментом, за которым могут последовать малоприятные события.

Как только это решение было опубликовано, цены на рынке рухнули. Негатива добавил и тот факт, что полному отсутствию импорта предшествовала напряженная работа всей отрасли, которая и теперь не изменила ни темпа роста производительности, ни стремления к дальнейшему лидерству.

Стоимость живых свиней и полутуш у производителей резко снизилась

За неделю с 22 по 28 ноября в России цены производителей на живых свиней и свиные полутуши сильно снизились, дешевеет и другая продукция, пишет «Интерфакс» со ссылкой на данные мониторинга Национального Союза свиноводов. Отмечается, что в сегменте разделанного мяса цены уменьшились умеренно. Сильнее всего дешевеют отруба, идущие в промпереработку.

Так, за неделю в ЦФО цены на живых свиней снизились со 118,61 до 104,3 рублей, на полутуши ‒ со 172,14 до 154,03 рублей за 1 кг. По прогнозу аналитиков союза, высока вероятность того, что обвальное падение цен на живых свиней и свиные полутуши продолжится и они могут опуститься до 95 и 141 рублей соответственно.

«Участники рынка сообщают о том, что спрос на свинину находится на минимальных значениях во всех сегментах. Ситуацию усугубило снижение обвалки по разным причинам на ряде крупных предприятий. Это сокращает предложение разделанного мяса в сетевую розницу», ‒ приводит «Интерфакс» выдержку из мониторинга. Это уменьшает пропускную способность основного канала товародвижения, что замедляет падение цен в сегменте разделанного мяса, но резко повышает давление в сегменте живых свиней.

В Башкирию привезли европейских свинок

Третья по счету с начала года партия племенных свиней прибыла из Европы в Башкирию в последний день осени, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по республике.

Крупнейший в регионе животноводческий комплекс «Уральской мясной компании» в селе Уразметово Альшеевского района пополнился 135 животными пород ландрас, йоркшир, дюрок. Досмотр, оформление и постановку на карантин импортного поголовья свиней осуществили представители Управления Россельхознадзора по РБ и Управления ветеринарии по РБ. Несмотря на то что перед отправкой в РФ животные прошли в Дании все необходимые карантинные мероприятия и доставлены из местности, благополучной по заразным, в том числе особо опасным, болезням, по прибытии всех животных ждет 30-дневный карантин.

В этот период специалисты хозяйства и Россельхознадзора проведут иммунизацию, отбор проб крови, обработку животных, все необходимые лабораторные исследования.

В Чувашии планируется открыть производство свинины объемом 45 тыс. т в год

Заместитель председателя Кабинета министров Чувашской Республики ‒ министр сельского хозяйства Сергей Артамонов совместно с первым заместителем министра экономического развития и имущественных отношений республики Надеждой Столяровой 2 декабря провели рабочую встречу с представителями агрокомпаний, сообщил AgroXXI.

В ходе беседы было обсуждено создание на территории Чувашской Республики вертикально интегрированного экспортно ориентированного игрока на рынке свинины с долей не менее 50%. Общий объем производства ‒ 45 тыс. т свинины в год. Инициаторами проекта являются три компании с общим годовым оборотом более 5 млрд рублей ‒ ГК «Стар Нафта», мясокомбинат «САВА», ООО «Калачинские мясные продукты».

Строительство товарных ферм предполагается на территории Алатырского, Красночетайского и Козловского районов, а также комбикормового завода с элеватором в Канаше и мясокомбинат в Новочебоксарске.

Данный инвестиционный проект предусматривает создание 1000 рабочих мест, перенос в Чувашскую Республику одной из лучших мировых генетических линий – породы DanBred, развитие экспорта мясной продукции, произведенной на территории республики в страны Юго-Восточной Азии с достижением показателей объема поставок более $80 млн к 2028 году.

Новый очаг африканской чумы свиней выявлен во Владимирской области

Во Владимирской области на территории квартала 13/13 ЗАТО города Радужный обнаружен очаг африканской чумы свиней. В соответствии с ветеринарными правилами там объявлен карантин до 27 декабря. Посещение карантинной территории разрешено только сотрудникам, специалистам государственной ветеринарной службы и персоналу, привлеченному к ликвидации инфицированного животного. Запрещены посещение территории посторонним лицам, реализация животных, продуктов их убоя, кормов, въезд и выезд транспорта и отгрузка продукции. Все, кто не задействован в мероприятиях по ликвидации инфицированного объекта, не имеют права находиться в карантинной зоне.

Искусственный интеллект помогает ветеринарам выявлять поражения легких у свиней

Умный инструмент от HIPRA может обнаруживать, отслеживать и оценивать поражения легких, связанные с энзоотической пневмонией. Интеллектуальная система может вести учет поражений объективно на основе снимков легких и носовой полости животных, сообщает PigProgress.

Оценка легочных поражений, совместимых с энзоотической пневмонией, является одним из методов анализа заболеваемости на свинофермах, и это первый способ оценки эффективности вакцин против микоплазменной пневмонии (M.hyo).

До сих пор для мониторинга степени поражения легких требовались высококвалифицированные специалисты. Они должны были присутствовать на линии забоя с сопутствующими ограничениями, чтобы иметь возможность вручную и индивидуально проверять каждое легкое и вести отчет в бумажном виде или электронном формате. Такой процесс, несомненно, медленный и трудоемкий. И даже если он выполняется квалифицированным персоналом, несоответствие оценок состояния легких, производимых разными людьми, показывает, что это субъективный процесс, основанный на человеческом факторе.

Мониторинг легких или носовых пазух является частью регулярного контроля ветеринара за состоянием здоровья на свинофермах. Эта работа по мониторингу утомительна, сложна и полностью субъективна, поэтому она нуждается в автоматизации с использованием технологии искусственного интеллекта.

Диагностика с помощью искусственного интеллекта (AI Diagnos) ‒ это интеллектуальная система, способная вести индивидуальный и объективный учет поражений на основе изображений легких и носовых пазух.

Общий процесс обнаружения и классификации заключается в следующем.

Во-первых, к изображению применяется фильтр (детектор фокуса) с целью обнаружения признаков заболевания в носовой полости (при рините) или легкого (при микоплазме). Подозрительные съемки с симптомами заболевания автоматически сохраняются. Обработанное изображение проходит через специальный детектор, который идентифицирует каждый из целевых участков для каждого заболевания (например, перегородки и раковины при рините или различные доли легких при энзоотической пневмонии).

После этих обнаружений используется новый фильтр, который проверит их положение на изображении, чтобы исправить потенциальные ошибки обнаружения.

Когда пораженные участки выявлены, каждый из них сохраняется отдельно, но при этом исходный снимок можно легко найти в общем архиве изображений. Каждый раздел проходит через новый классификатор, который обучается для оценки конкретной степени поражения.

Наконец рассчитывается общая оценка поражения органов и эта информация отправляется обратно вместе с прогнозом по всем разделам.

Минсельхоз предложил в 2022 году ввести квоту на ввоз до 100 тыс. т свинины

Это должно помочь стабилизировать цены на российском рынке. Позже подкомиссия по таможенно-тарифному регулированию поддержала предложение Минсельхоза РФ, затем решение было поддержано Советом ЕЭК. Условием применения льготы будет целевое назначение ‒ переработка мяса на территории России.