В 2025 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
95 ЛЕТ!
ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>
РУБРИКИ
Племенное дело |
Крупный план |
Актуально |
Корма |
Техническая политика |
Событие |
Ветеринария |
Эксклюзивное интервью |
Статистика |
Выставки |
Творчество
наших читателей
ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>
Пройдет 3-5 декабря 2024 г., Москва, Россия.
ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ:
КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОВОДИТСЯ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ:
ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ:
К УЧАСТИЮ В КОНФЕРЕНЦИИ ПРИГЛАШАЮТСЯ:
Руководители и специалисты агрохолдингов, свиноводческих, мясоперерабатывающих и комбикормовых предприятий; органов управления АПК субъектов Российской Федерации, отраслевых союзов и ассоциаций АПК; отечественных и зарубежных компаний, фирм и предприятий – производителей оборудования, ингредиентов, ветеринарных препаратов; ученые и преподаватели научно-исследовательских институтов, высших и средних профессиональных учебных заведений, а также редакторы отраслевых СМИ
Конференция будет проходить в гибридном формате, который предусматривает офлайн (личное) и онлайн-участие.
Ссылка на подключение и трансляцию будет направлена только зарегистрированным участникам. Предварительная регистрация осуществляется по заявкам и на сайте конференции http://grainfood.ru/conference/svinovodstvo-2024.
СПРАВКИ И ЗАЯВКИ
МПА: |
НСС: |
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024» (Alltech Agri-Food Outlook 2024), содержащий результаты глобального исследования рынка кормов и ключевые тенденции в сельском хозяйстве.
Согласно опубликованному обзору компании Alltech, в 2023 году мировой объем производства кормов сократился незначительно – на 140 тыс. т (0,01%) по сравнению с аналогичным показателем 2022 года и составил 1,29 млрд т. Такое ежегодное исследование кормов (уже 13-е по счету) отражает данные из 142 стран и более чем с 27 тыс. комбикормовых заводов.
Общее снижение спроса на корма было обусловлено, в частности, более эффективным использованием кормов, что стало возможным благодаря системам интенсивного производства, которые сосредоточены на введении питательных веществ для животных, эффективном менеджменте и других технологиях, позволяющих сократить потребление кормов при производстве того же или даже большего количества белка. Изменение модели потребления, вызванное инфляцией и тенденциями в питании, более высокие издержки производства и геополитическая напряженность также повлияли на производство кормов в 2023 году.
Топ-10 стран
По объему производства кормов в топ-10 стран вошли Китай (262,71 млн т, +0,76%), США (238,09 млн т, 1,13%), Бразилия (83,32 млн т, +1,84%), Индия (52,83 млн т, +13,43%), Мексика (40,42 млн т, +0,02%), Испания (36,22 млн т, -3,28%), Россия (35,46 млн т, +3,83%), Вьетнам (24,15 млн т, -9,63%), Япония (23,94 млн т, -1,15%) и Турция (23,37 млн т, -11,48%). В структуре мирового производства кормов доля кормов, изготовленных в этих странах, составляет 63,1% (как и в 2022 году). Почти половина объема мирового производства кормов сконцентрирована в четырех странах – Китае, США, Бразилии и Индии.
Объем производства кормов для свиней
Объем производства кормов по регионам
Более подробные данные из обзора «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024» и интерактивная глобальная карта представлены на сайте: alltech.com/agri-food-outlook.
Причиной тому стало перенасыщение российского внутреннего рынка этим мясом, пишет «Коммерсантъ». По данным исследования Национального Союза свиноводов, в России к концу этого года производство свинины составит около 6,2 млн т, что на 3,3% больше, чем в прошлом году. Тем не менее, по словам гендиректора НСС Юрия Ковалева, в 2025 году ожидается лишь 1,2% роста, что значительно ниже предыдущих показателей – 5–10%.
Согласно оценкам НСС, потребление свинины в России достигло рекордных показателей за последние 30 лет – 31 кг на человека, а это на 33% больше, чем в 2015 году. Между тем рос не только спрос, но и цена. На сегодняшний день стоимость свинины увеличилась на 20–25%.
Как объясняет Юрий Ковалев, в 2018 году стало ясно, что спрос на свинину в стране удовлетворен, поэтому рынок решил снизить темпы роста производства этого мяса, чтобы избежать избытка товара. Партнер консалтинговой компании НЭО Альбина Корягина считает, что замедление роста производства свинины связано с маркетингом.
Компетентными органами КНР аттестовано на экспорт 81 российское предприятие по производству мясной продукции, из них 56 – по выпуску мяса и субпродуктов птицы.
Агробизнес сегодня развивает экспортные направления в непростых макроэкономических условиях. В России издержки для бизнеса продолжают расти: логистика теперь все дальше и дольше, финансовые расчеты – сложнее, плюс дефицит кадров, дорогое кредитование, увеличение налогов.
В январе-сентябре экспорт продукции свиноводства вырос на 20% относительно того же периода прошлого года и превысил 219 тыс. т. Поставки в Китай обеспечили практически весь прирост экспорта (+29 тыс. т), а по итогам года они могут достичь 50 тыс. т, прогнозирует Юрий Ковалев, генеральный директор Национального Союза свиноводов. «Мы претендуем со временем завоевать до 10% китайского рынка свинины», – сообщил глава союза. Среди конкурентных преимуществ российских производителей эксперт назвал низкую себестоимость и высокое качество продукции. «Главная наша задача – добиться увеличения числа поставщиков свиной продукции на рынок Китая. Сейчас допуск имеют три компании, и они работают на пределе возможностей», – считает Юрий Ковалев.
Министр сельского хозяйства России Оксана Лут сообщила, что убытки от потерь скота в Курской области превышают 3 млрд рублей, говорится на портале Meatinfo в Курске и Курской области. Региональные власти уже подали запрос на компенсацию, а Минсельхоз обратился в Минфин для обсуждения возможных источников финансирования.
По предварительным данным, наибольший ущерб был нанесен свиноводческим и молочным комплексам, где было потеряно 322,6 тыс. свиней и 25,7 тыс. голов крупного рогатого скота. Поголовье планируется восстановить, заверила Лут. «Это можно сделать на уже действующих животноводческих комплексах – дозагрузить их там, где возможно, с соблюдением санитарных норм. Либо достроить, например, новый свиноводческий комплекс», – отметила она, уточнив, что под это было запрошено целевое финансирование.
Также в результате военных действий аграрии не смогли собрать урожай на площади 150 тыс. га, что предполагает убытки для растениеводческих компаний в Курской, Белгородской и Брянской областях в размере от 1,2 до 1,5 млн т. В Белгородской области также была разрушена птицефабрика агропромышленного холдинга «БЭЗРК-Белгранкорм», что приведет к утрате около 5,5 тыс. т продукции при общем прогнозе по России 7 млн т.
В регионе продолжают действовать режим КТО и ЧС федерального характера.
Снижение выпуска в Курской области отразится на производстве свинины в стране.
Вспышка африканской чумы свиней зарегистрирована в селе Селезениха, которое находится лишь в 60 км от города, говорится на портале Meatinfo в Кирове и Кировской области.
Губернатор области Александр Соколов подписал указ о введении карантинных мер в очаге эпизоотии. В соответствии с указом в Селезенихе и четырехкилометровой зоне начали осуществляться ограничительные действия, включая изъятие всех свиней – как домашних, так и на фермерских комплексах.
Установлен запрет на перемещение свиней и продукции на срок до 30 дней.
Обязанность органов местного самоуправления – информировать граждан о компенсациях за изъятый скот.
С учетом важности свиноводства для аграрной экономики региона вспышка заболевания может привести к значительным убыткам для фермеров, особенно беря во внимание иные трудности, с которыми они сталкиваются. Профилактические меры, включая строгую биобезопасность и сотрудничество с ветеринарными службами, являются ключевыми для минимизации рисков распространения болезни.
Небольшое увеличение цен на свинину связано с активными темпами производства, сообщает аналитическая компания EMEAT. За неделю с 21 по 27 октября стоимость живых свиней возросла на 7,7%, достигнув 133,5 рублей за 1 кг.
Сергей Юшин, глава Национальной мясной ассоциации, подчеркнул, что колебания цен на свинину характерны для данного рынка и недавний рост не обязательно указывает на устойчивую тенденцию. В долгосрочной перспективе цены на свинину остаются ниже общих показателей продовольственной инфляции. С начала года средние потребительские цены на свиные отруба увеличились на 2,4%. Это делает свинину более доступной по сравнению с другими видами мяса, что в свою очередь способствует росту ее потребления.
В этом году объем производства свинины повысится на 4,5%, что будет способствовать стабильности цен. В то же время себестоимость производства растет из-за увеличения затрат на зарплаты, логистику и корма. Несмотря на это, прогнозируется, что спрос на свинину не снизится, а даже вырастет на 2,5%, что может привести к рекордным показателям потребления.
В октябре под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям из Липецкой области была отправлена первая партия свиней в Республику Армения в количестве 699 голов, говорится на портале Meatinfo в Липецке и Липецкой области.
Отправитель, осуществляющий свою деятельность в Добринском районе, прошел аттестацию Россельхознадзора для экспорта животных в страны Евразийского экономического союза. Все свиньи прошли необходимые диагностические исследования и были отправлены с территории, свободной от заразных заболеваний, в строгом соответствии с ветеринарными требованиями стран-получателей.
Безопасность экспортируемого поголовья подтверждена ветеринарными сертификатами, в которых указаны результаты диагностики и прививки.
Сейчас в России нет критической зависимости от импортных фармакологических препаратов для свиноводства. Отечественные производители готовы заместить до 90% используемых в этом сегменте лекарств.
«Если говорить о ситуации с ветпрепаратами, то ясно, что после 2022 года было непонимание, какая ситуация сложится, прежде всего с импортными средствами. По прошествии двух лет мы можем с удовлетворением сказать, что ситуация нормализовалась и продолжает улучшаться. В области химической фармацевтики критической зависимости нет, потому что наши компании могут обеспечить до 90% потребностей и более», – сообщил руководитель Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев.
В то же время зависимость отрасли от импортных вакцин остается высокой.
«Особенно по экономически значимым болезням, таким как репродуктивно-респираторный синдром свиней, микоплазмоз, цирковирусная инфекция, у нас действительно наблюдется зависимость от импортных вакцин, которая достигает 95%. Но за последние два года со стороны Минсельхоза РФ и Россельхознадзора вместе с фармкомпаниями и свиноводческим бизнесом было предпринято очень много усилий в нескольких направлениях. Внесены изменения в законодательство: теперь фармкомпании могут пользоваться льготными инвесткредитами. Действует федеральная научно-техническая программа по разработке новых продуктов. Мы видим реальные пути решения, как в течение трех-пяти лет уйти от импортозависимости. Работа в этом направлении ведется», – прокомментировал Юрий Ковалев.
На специализированной выставке «КормВетГрэйн Экспо 2024» ГК ВИК представила новое направление деятельности – производство отечественных иммунобиологических препаратов «Иммуновакс».
Выпуск вакцин «Иммуновакс» будет осуществляться в России в партнерстве с компаниями – биотехнологическими гигантами, входящими в топ-20 мира.
Такое технологическое партнерство позволяет:
Ассортимент для сельскохозяйственных животных и птицы будет включать в себя живые, инактивированные вакцины, а также иммунобиологические препараты нового поколения – генно-инженерные и субъединичные. Уже в этом году будет выпущено несколько вакцин для птицеводства и свиноводства для решения наиболее острых проблем этих отраслей.
В Воронежской области при участии холдинга «АГРОЭКО» прошли первые уроки в профильных агроклассах.
Компания начинает подготовку подрастающего поколения для работы в сельскохозяйственном секторе со школьной скамьи. В партнерстве с Воронежским государственным аграрным университетом «АГРОЭКО» открыла агротехнологические классы для школьников седьмых классов сразу в трех школах Воронежской области – в Павловском, Новохоперском и Таловском районах.
Специально разработанная программа включает разный формат занятий – лекции, практические занятия, встречи с экспертами и специалистами «АГРОЭКО», экскурсии на предприятия компании и т.д.
Пилотный проект по ранней профориентации молодежи нацелен на популяризацию аграрных профессий среди школьников.
Воронежская область вошла в число восьми субъектов России, где реализация проекта началась с сентября этого года. Главная задача – создание единого образовательного пространства между школами, высшими и средними профессиональными учебными заведениями и предприятиями агропромышленного комплекса.
Челябинская компания «Родниковский свинокомплекс» открывает поставки свинины во Вьетнам. Об этом сообщила заместитель министра сельского хозяйства региона Инна Подшивалова на официальной встрече в Правительстве Челябинской области с генеральным консулом Социалистической Республики Вьетнам в Екатеринбурге Нгуен Май Хьюнг.
«Поставки свинины являются перспективными, учитывая, что регион профицитен по данному виду продукции, а во Вьетнаме это самое популярное мясо», – отметила замминистра.
Перед аграриями стоит задача к 2030 году увеличить экспорт в полтора раза по сравнению с 2021 годом. «Наши основные покупатели сейчас – это Казахстан, страны ближнего зарубежья. Мы активно осваиваем рынок Китая, Индии и стран Персидского залива, но нужны и новые рынки. Также мы расширяем ассортимент агроэкспорта – сейчас работаем над открытием экспорта молочной продукции», – сказала Инна Подшивалова.
По ее словам, новые инвесторы «Родниковского свинокомплекса» (предприятие приобрела российская компания «Таврос») уже имеют опыт мясного экспорта в других регионах. И в Челябинской области проведены необходимые процедуры для начала поставок свинины за рубеж. Уральским межрегиональным управлением Россельхознадора произведено обследование ООО «Рониковский свинокомплекс», предприятие внесено в реестр экспортеров в третьи страны. В дальнейшем компания планирует расширение экспорта за счет поставок продукции в другие страны Азии, в том числе в Китай.
Сегодня во Вьетнам осуществляют экспортные отгрузки две крупные региональные компании – «Сигма» и «Объединение Союзпищепром», поставляющие растительное масло и макароны. Южноуральцы также готовы поставлять во Вьетнам кондитерские изделия.
Администрация Одинцовского городского округа со ссылкой на пресс-службу Минсельхозпрода Московской области сообщила о выявлении очага африканской чумы свиней на территории Военно-охотничьего общества в городке Кубинка-1, расположенном в 63 км к западу от Москвы.
27 октября по сигналу об обнаружении туши мертвой свиньи специалисты государственной ветеринарной службы выехали на место для отбора проб. Исследование методом ПЦР в лаборатории Одинцовской ветеринарной станции подтвердило наличие ДНК вируса АЧС в останках животного. Сейчас в Одинцовском городском округе введен карантин по АЧС. Установлены границы эпизоотического очага, угрожаемой зоны и зоны наблюдения.
ГК «Агропромкомплектация» планирует выход двух свинокомплексов в Рязанской области – «Поплевинского» и «Моловского» – на полную мощность к концу текущего года. На данный момент обе площадки заполнены поголовьем на 70%. В каждом из них содержится более 50 тыс. голов свиней.
Все участки воспроизводства, репродукции и доращивания уже укомплектованы, в настоящее время идет процесс заполнения секций откорма. Полная комплектация свинокомплексов запланирована на середину ноября. Первая отгрузка живого веса свиней ожидается в декабре, когда будет реализовано около 15 тыс. голов. Эти поставки будут направлены на Курский мясоперерабатывающий завод, входящий в состав «Агропромкомплектации». Первый опорос на свинокомплексе «Поплевинский» прошел 10 мая текущего года, на «Моловском» первые поросята родились 16 мая.
Кроме того, группа компаний продолжает работу над селекцией и улучшением генетики, а также активно использует современные технологии для повышения продуктивности и здоровья поголовья. Собственная генетика АПК занимает 99% в структуре поголовья в масштабе ГК.
ГК «Агропромкомплектация» расширила свою деятельность в Рязанской области, добавив к растениеводству свиноводческое направление.
Открытие кластера создало 250 новых рабочих мест, средняя зарплата линейных специалистов составляет 70 тыс. рублей в месяц. К концу года число сотрудников «Агропромкомплектации» в регионе вырастет до 600 человек. «Агропромкомплектация» продолжает развивать свиноводство в Рязанской области, обеспечивая стабильное снабжение рынка качественной свининой.
Россельхознадзор выявил нарушения в деятельности ООО «Ишимский мясокомбинат», подконтрольного ЗАО «Племзавод-Юбилейный», сообщает «Правда УрФО». Мониторинговая группа Управления по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО при анализе данных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установила несоответствие объемов использованного сырья и готовой мясной продукции, выпущенной в октябре. Таким образом, производитель воспрепятствовал прослеживаемости цепочки поставок. Редакция отметила, что это не первое нарушение требований технических регламентов ЕАЭС, допущенное мясоперерабатывающим предприятием из Тюменской области. В сентябре прошлого года в пельменях, колбасах и сосисках Ишимского мясокомбината обнаружили антибиотики. Поставщиками сырья были ЗАО «Племзавод-Юбилейный» и ООО «Руском».
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» на основе данных федеральной службы государственной статистики составило рейтинг и назвало топ-5 регионов страны по приросту производства мяса за три квартала 2024 года.
Рейтинг возглавила Псковская область, где в январе-сентябре объем производства мяса увеличился почти в 1,5 раза в годовом исчислении – до 334,5 тыс. т.
На второй позиции – Магаданская область. При относительно малом объеме производства мясной продукции (0,4 тыс. т) в этом регионе Дальневосточного федерального округа годовой прирост составил 30%.
Третье место заняла Московская область с тем же суммарным объемом за девять месяцев – 0,4 тыс. т в убойном весе (+20% год к году).
Костромская область оказалась на четвертом месте с показателем 12,9 тыс. т в живом весе (+16,7%).
Топ-5 замыкает Липецкая область с результатом 301,5 тыс. т (+15,9%).
За девять месяцев российские хозяйства всех категорий произвели в общей сложности 11,8 млн т мяса скота и птицы в живом весе.
В январе-сентябре российские экспортеры отгрузили на внешние рынки порядка 200 тыс. т свинины и свиных субпродуктов на общую сумму $430 млн, сообщил «Финмаркет» со ссылкой на данные Федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе России. В натуральном выражении объем поставок вырос на 23%, в стоимостном эквиваленте – на 27%, подсчитали эксперты. В структуре преобладает замороженная свинина – 50%, 23% приходится на свежее и охлажденное мясо, 27% – на пищевые субпродукты.
За девять месяцев основную часть российской продукции свиноводства закупила Беларусь – 65 тыс. т (+14% год к году), которая стала основным рынком сбыта свежей и охлажденной свинины (около 90%). На втором месте – Вьетнам с долей 59 тыс. т (–16%). Третью позицию занял Китай, который с февраля импортировал из России почти 30 тыс. т свинины и субпродуктов на общую сумму $78 млн.
Экспорт свинины в Сербию и Гонконг вырос почти в два раза, в Монголию – на 20%. Получен доступ на рынки Узбекистана, Того, Бразилии и Сейшельских островов. В частности, ПАО «Группа Черкизово» в январе-сентябре увеличило экспорт свинины на 39% в натуральном выражении. При этом объем поставок в Сербию вырос более чем в четыре раза, а во Вьетнам – вдвое.
В Подмосковье развивается свиноводческая отрасль, информирует пресс-центр Минсельхоза РФ. По итогам девяти месяцев с начала года региональные производители свинины продолжили наращивать объемы выпуска, увеличив их на 2,5% к аналогичному периоду прошлого года.
Крупнейшим производителем в регионе является ЗАО «Тропарево», расположенное в Можайском городском округе. Поголовье предприятия насчитывает 231,6 тыс. голов, в том числе 14,4 тыс. свиноматок. За год объем выпуска достигает 29 тыс. т.
В настоящее время в состав предприятия входят более 30 свиноводческих комплексов. За девять месяцев хозяйство произвело 24,7 тыс. т свиней в живом весе, что составляет более 50% от валового производства в Подмосковье.