logo
map
letter
home

Тел.: (495) 988-40-91

Моб. тел.: (916) 721-54-99

В 2024 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
94 ГОДА!

РУБРИКИ

Творчество
наших читателей

ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>

Новости

НОВОСТИ. О СОБЫТИЯХ В СВИНОВОДСТВЕ И ВОКРУГ НЕГО

Стартовала регистрация участников на Форум «Агро PRO» в Санкт-Петербурге!

20 – 21 марта 2024 года в Северной столице состоится Международный форум "Агро PRO. Птицеводство. Свиноводство. КРС". Организатор – участник Комитета по развитию АПК Торгово-промышленной палаты РФ Издательский дом «Сфера».

Это значимое отраслевое мероприятие, на котором участники получат площадку для обмена опытом и передовыми технологиями. Всего ожидается около 250 представителей: топ-менеджеров, главных технологов, руководителей предприятий сферы животноводства и птицеводства.

В фокусе внимания – технологии выращивания птиц, свиней и КРС, в том числе, вопросы кормления и кормопроизводства, ветеринарии, селекции и другое.

В рамках Форума действует специальное предложение – 50 квотных мест на бесплатное участие для фермеров, представителей агрохолдингов и переработчиков скота и птицы.

Участников ждёт 2 дня насыщенной деловой и развлекательной Программы.

В первый день запланировано проведение пленарных сессий по ключевым темам:

  • Основные тенденции развития животноводства и птицеводства в России и мире.
  • Эффективное кормление сельскохозяйственных животных. Кормопроизводство.

Все, кого интересуют вопросы переработки, также смогут принять участие в дискуссии на тему натуральной оболочки. НИЦ ЧЕРКИЗОВО проведет специальный семинар для ветеринаров и специалистов по кормлению.

Второй день будет разделен на 3 параллельных сессии, каждая из которых будет одновременно проходить в отдельных залах: «Птицеводство», «Свиноводство» и «Крупный рогатый скот».

В рамках этих сессий участники обсудят вопросы выращивания, селекции и лечения, убоя и переработки, а также хранения и упаковки готовой продукции и т.п.

Регистрация уже открыта!

Экспертный взгляд на безопасность мясной продукции от НИЦ «Черкизово»

5 марта в 11:00 мск на платформе sfera.live состоится эксклюзивный вебинар от команды НИЦ «Черкизово». Тема: «Основные микроорганизмы порчи мясной продукции. Методы детекции».

Прямой эфир проведет выдающийся эксперт в области ветеринарно-санитарной экспертизы Вячеслав Александрович Калашников – руководитель направления в НИЦ «Черкизово». Вместе с участниками он рассмотрит ключевые микроорганизмы, оказывающие воздействие на безопасность и качество мясных продуктов, а также предоставит информацию о разнообразных детекционных методах.

В ходе презентации будут охарактеризованы:

  • некоторые микроорганизмы порчи мясной продукции;
  • микроорганизмы Pseudomonas spp., Staphylococcus spp., бактерии группы кишечной палочки и др;
  • биохимические свойства и факторы патогенности микроорганизмов порчи мясной продукции.

Вебинар будет интересен тем, кто хочет повысить свои навыки и знания в области безопасности пищевых продуктов и качества мясной продукции.

Участие бесплатное! Регистрация на сайте организатора.

Изменения в предоставлении господдержки для аграриев

Минсельхоз России продолжает планомерно совершенствовать механизмы господдержки АПК, информирует пресс-служба ведомства. В частности, с текущего года будут объединены субсидии на поддержку сельхозпроизводства по отдельным подотраслям растениеводства и животноводства и субсидии на стимулирование развития приоритетных подотраслей. Целью объединения является консолидация финансовых источников и упрощение администрирования государственной поддержки в регионах.

Всего было определено 12 приоритетных направлений, среди которых проведение агротехнологических работ, повышение плодородия, качества почв и уровня экологической безопасности сельскохозяйственного производства, элитное семеноводство, племенное животноводство, производство продукции плодово-ягодных насаждений и молока, развитие малых форм хозяйствования, сельскохозяйственное страхование и др.

В соответствии с правилами предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета для субъектов РФ определено восемь приоритетных направлений, по которым осуществляется расчет объединенной субсидии на очередной финансовый год и плановый период. Из них пять устанавливаются по умолчанию для всех регионов, а еще три определяются субъектом самостоятельно.

Кроме того, правила объединенной субсидии претерпели ряд изменений. Расширены направления поддержки малых форм хозяйствования, адаптированы субсидии на семена, произведенные в рамках ФНТП. Предусматриваются изменения результатов использования субсидий по приоритетным направлениям.

На сегодняшний день применяются разнообразные механизмы помощи со стороны государства, которые прямо или косвенно нацелены на поддержание доходности и финансовой устойчивости АПК. Это прямые субсидии производителям, льготное кредитование, поддержка экспортных операций, льготное налогообложение сельхозтоваропроизводителей и ряд других.

Страховые выплаты компании «АГРОЭКО» достигли 916 млн рублей

АЧС продолжает наносить серьезный ущерб свиноводческой отрасли России. Крупный агрохолдинг «АГРОЭКО» не остался в стороне от этой проблемы и в результате вспышки АЧС на двух своих фермах в Калачеевском районе Воронежской области понес значительные потери. Однако благодаря своевременной страховке компания смогла минимизировать финансовые риски и получила страховую выплату в размере 915,8 млн рублей, информирует ИД «СФЕРА».

Страховая компания АО СК «РСХБ-Страхование» была ответственной за выплату страхового возмещения. Весьма оперативно был собран пакет необходимых документов, и страховая компания вызвала своих представителей для участия в процессе изъятия животных. Важно отметить, что действия проводились с соблюдением всех нормативных требований.

Финансовый директор ГК «АГРОЭКО» Елена Кочура выразила благодарность страховой компании за оперативность и поддержку в этом непростом процессе. Страховая выплата позволила агрохолдингу сократить значительные потери и продолжить свою деятельность.

Однако помимо финансовых потерь вспышка АЧС привела к уничтожению 125 тыс. голов свиней на фермах компании. Комплекс мероприятий по мойке и дезинфекции помещений и территории был реализован для предотвращения дальнейшего распространения вируса.

Снижение объемов производства свинины в холдинге оценивается до 7% из-за вспышки АЧС. Это негативно сказывается на рынке свинины и может привести к увеличению цен на этот продукт в регионе. Тем не менее благодаря систематическому мониторингу здоровья животных и многоуровневой проверке реализуемой продукции «АГРОЭКО» смогла исключить поставки зараженной продукции на рынок. Это свидетельствует о высоком уровне ответственности и профессионализма компании. В настоящее время агрохолдинг продолжает активно работать над восстановлением своих производственных мощностей и предпринимает все необходимые меры для предотвращения возможных вспышек АЧС в будущем.

Несмотря на серьезные проблемы, с которыми столкнулась компания «АГРОЭКО» из-за вспышки АЧС, ее успешная страховая выплата является примером того, как страхование может помочь предприятиям минимизировать финансовые риски и справиться с непредвиденными ситуациями.

Россельхознадзор сообщил о количестве зарегистрированных в «Хорриоте» животных

В системе Россельхознадзора «Хорриот» на 9 января текущего года зарегистрировано почти 7 млн сельскохозяйственных животных индивидуальным способом учета, также внесена информация о 165,8 тыс. групп животных. Группами, например, регистрируют пчел.

«В «Хорриоте» по состоянию на 9 января индивидуальным способом учтено 6 891 284 животных, групповым способом – 165 802 группы животных, в которых состоит 5 466 831 74 животных», – сообщили «Ветеринарии и жизни» в пресс-службе Россельхознадзора.

Платформу «Хорриот» разработал и запустил Россельхознадзор для регистрации и учета животных. Это компонент системы ВетИС. Сейчас в «Хорриот» вносятся данные о сельскохозяйственных животных, которые содержатся на различных предприятиях страны и в личных подсобных хозяйствах.

Федеральный закон от 28 июня 2022 года №221-ФЗ сделал обязанностью аграриев маркирование и учет сельскохозяйственных животных в РФ. Согласно этому закону, маркировка сельхозживотных становится обязательной с 1 марта 2024 года.

Чистогорский свинокомплекс «Сибагро» автоматизирует производство

На участке упаковки в цехе переработки мяса и мясопродуктов чистогорского свинокомплекса «Сибагро» внедрили MES-систему, сообщается на отраслевом портале Unipack.Ru. Специализированная программа поможет сотрудникам синхронизировать и координировать выпуск продукции. Она упрощает ведение отчетности, переноса номенклатуры в электронный вид. Теперь чтобы загрузить данные о мясной продукции, упаковываемой на участке, нужно лишь отсканировать штрихкод.

MES -система помогает сократить время сбора паллета с мясной продукцией, а также позволяет контролировать объем работы, выполняемый каждым сотрудником участка, тем самым повышая производительность труда и равномерно распределяя нагрузку.

«В цехе обвалки MES-система действует уже около года. Она ощутимо упростила работу, сделала ее более эффективной. Сейчас ее запустили и на участке упаковки», – рассказала заместитель директора чистогорского свинокомплекса «Сибагро» по мясопереработке Ольга Бережная. В систему заносятся все необходимые параметры: наименование продукта, его вес и куда его необходимо направить – в камеры шоковой заморозки или на склад готовой продукции. Внедрение нового программного обеспечения позволило минимизировать ручной труд при формировании отчетности, ускорить процесс и снизить возникновение ошибок по причине человеческого фактора.

Производство свинины в Приморье сократилось на 3000 т в 2023 году

Пресс-служба Правительства Приморского края сообщает, что из-за вспышек африканской чумы свиней производство свинины в 2023 году сократилось на 3000 т в сравнении с 2022-м. По данным регионального минсельхоза, в прошлом году свиноводческие комплексы Приморья реализовали 73 тыс. т мяса против 76 тыс. т годом ранее. В секторе бройлерного птицеводства зафиксирован прирост производства с 19,5 тыс. т в 2022 году до 20 тыс. т по итогам 2023-го. Общий объем производства мяса составляет порядка 100 тыс. т.

В мае от АЧС пострадали два из шести свиноводческих комплексов «Русагро» – «Ленинский-1» и «Ленинский-2» в Михайловском районе Приморского края. После вспышек были изъяты все свиньи в фермерских и личных подсобных хозяйствах, расположенных в радиусе 10 км. В середине ноября руководитель ветеринарной инспекции Приморского края Станислав Крушинский рассказал об эпизоотическом очаге АЧС на третьей площадке агропромышленного холдинга.

Минсельхоз напомнил о сроках маркирования сельхозживотных

Федеральный закон от 28 июня 2022 года №221-ФЗ сделал обязанностью аграриев маркирование и учет сельскохозяйственных животных в РФ. Согласно этому закону, маркировка сельхозживотных становится обязательной с 1 марта 2024 года. К какому сроку необходимо промаркировать и поставить на учет крупный и мелкий рогатый скот, сельхозптиц, свиней, лошадей, верблюдов, оленей, кроликов, пчел и пушных зверей – в обзоре «Ветеринарии и жизни».

«Нам очень важно обеспечить полный учет и прослеживаемость всего поголовья. Здесь много разных задач – это и надзор за перемещением, и контроль за выбыванием животных», – подчеркнул важность этой работы Максим Увайдов, заместитель министра сельского хозяйства РФ. Замминистра выступил на Всероссийском совещании в Казани, посвященном внедрению цифровых технологий в ветеринарии.

Директор Департамента ветеринарии Минсельхоза Мария Новикова, выступая на этом же совещании, отметила, что определены четкие сроки, к которым необходимо промаркировать и поставить на учет конкретные виды животных. Эти сроки прописаны в постановлении Правительства РФ от 5 апреля 2023 года №550.

Так, до 1 сентября 2024 года должны быть промаркированы и поставлены на учет крупный рогатый скот и свиньи, а также птица и лошади в промышленном секторе. До 1 марта 2025 года нужно поставить на учет лошадей в личных подсобных хозяйствах, а до 1 сентября того же года – пчел и пушных зверей, а также верблюдов, оленей и кроликов в промышленном секторе.

Мария Новикова добавила, что маркировка важна и для эффективного планирования вакцинации животных и других противоэпизоотических мероприятий. «Чтобы грамотно планировать эти мероприятия, нужно понимать, сколько у нас животных, какие возрастные группы, как они перемещаются. И на основании этого мы формируем план», – прокомментировала она.

В конце ноября 2023 года в России вышли ветеринарные правила маркирования и учета животных. В этих правилах прописано, какие средства маркирования для каких животных могут использоваться. Например, КРС подлежит индивидуальному маркированию не позднее 30 календарных дней после рождения. А если скот мясного направления находится на пастбищном содержании, то животных следует промаркировать не позднее 91 календарного дня после рождения. В документе указано, как правильно размещать средства маркировки. Так, бирки следует прикреплять посередине внутренней стороны уха животного.

В ветправилах прописаны свойства, которыми должны обладать средства маркировки животных. В частности, они должны быть устойчивы к перепадам температур от -40 до +45°C. Средства маркировки должны быть безопасны для здоровья животных и обеспечивать электронную и визуальную считываемость в течение всего срока содержания особи.

«Агропромкомплектация» открыла свою первую станцию искусственного осеменения животных

Первая станция искусственного осеменения животных Группы компаний «Агропромкомплектация» приняла животных в наступившем 2024 году сообщает ИД «СФЕРА». Станция расположена в рязанском свиноводческом кластере компании, что поможет повысить биобезопасность ферм. Она находится в Кораблинском районе Рязанской области. Всего здесь имеется два свиноводческих комплекса компании. Фермы полностью автоматизированы, и возможность проводить искусственное осеменение вблизи предприятий на собственной площадке позволит еще больше снизить риски заражения поголовья.

Первую партию животных в количестве 48 голов завезли с тверской свиноводческой площадки ГК – со свинокомплекса «Звягинский». По породному составу это 29 голов породы дюрок, 6 голов породы крупная белая и 13 голов породы ландрас. Все животные здоровы, имеют племенные документы, хорошо перенесли дорогу и уже освоились на новом месте.

Далее по производственному плану семенной материал высокого качества будет поставляться на рязанские свинокомплексы «Поплевинский» и «Моловский», запущенные в промышленную эксплуатацию в конце 2023 года.

Всего «Агропромкомплектация» располагает 22 современными свинокомплексами и двумя племенными фермами.

Оптимизация рациона свиней на откорме снизила выбросы аммиака на 20%

Нидерландские ученые совместно с крупными национальными производителями свинины тестируют различные современные корма и кормовые добавки для устойчивых рационов. С помощью корма с оптимизированным низким содержанием белка и двух добавок, которые существенно оптимизируют использование белка, выбросы аммиака у свиней на откорме можно сократить на 20%, сообщается на портале AgroXXI. При этом все показатели откормочной площадки значительно улучшаются. Это видно из практических исследований консорциума крупных предприятий в отрасли производства кормов и свиноводства – Fransen Gerrits, DSM-Firmenich и Innovationpark De Vlier.

Конечная цель – сократить выбросы аммиака на 85%, предотвратив его образование в источнике и совмещая оптимизированное кормление с централизованной переработкой навоза. В исследовании с адаптированным кормом, оптимизированным так, чтобы свиньи могли производить как можно больше мяса с минимальным содержанием белка в корме, также протестировали две добавки DSM-Firmenich.

Одна – бензойная кислота высокой степени очистки, которая, как показали научные исследования, снижает выбросы аммиака. Вторая – средство с комбинацией трав и эфирных масел. Эта добавка обеспечивает более высокую выработку пепсина – фермента, расщепляющего белки на аминокислоты, с помощью которых свинья производит мышечные белки. Кроме того, добавка обеспечивает уменьшение воспалительных реакций.

Корм использовался на откормочной свиноферме с 480 головами в инновационном парке Innovatiepark De Vlier. Половина свиней получала обычный контрольный корм, другая половина – оптимизированный тестовый корм с добавками. На участках испытаний и контроля выбросы аммиака измерялись непрерывно в течение всего цикла с помощью двух разных измерительных приборов.

Выбросы аммиака в отделении с тестовой подачей были на 20% ниже и имели меньшие колебания выбросов. Лучшее использование белка также было видно по техническим результатам. Свиньи, которых кормили контрольным кормом, достигли прироста 952 г в день и конверсии корма 2,3. Свиньи, получавшие тестовый корм, росли на 1016 г в день с конверсией корма 2,18.

Россельхознадзор утвердил ветеринарный сертификат на поставку российской свинины в Китай

Россельхознадзор совместно с Главным таможенным управлением КНР утвердил ветеринарный сертификат на поставку российской свинины в Китай, говорится в сообщении службы. Ведомство отметило, что это еще один важный шаг к открытию китайского рынка для российской свинины. Ранее был подписан протокол между Россельхознадзором и ГТУ о требованиях к свинине, экспортируемой из России.

Сейчас Россельхознадзор ожидает результатов оценки системы ветеринарного надзора при производстве свинины, проведенной представителями ГТУ Китая. Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт ранее говорил, что поставки российской свинины в Китай могут начаться в течение двух месяцев. В сентябре 2023 года Россельхознадзор сообщил, что ГТУ Китая разрешило поставки свинины из России после проведения оценки рисков и анализа системы государственного контроля за африканской чумой свиней в России.

В декабре представители ГТУ посетили РФ для изучения системы ветеринарного надзора, деятельности научно-исследовательских институтов Россельхознадзора, а также ферм по выращиванию свиней и проверки российских производителей свинины. В середине декабря Россельхознадзор сообщил, что завершающим этапом открытия китайского рынка для поставок российской свинины станут согласование соответствующего ветеринарного сертификата и аттестация российских предприятий.

Первый кредитный рейтинг «АГРОЭКО»

Кредитный рейтинг – высокий, прогноз – стабильный. Группа компаний «АГРОЭКО» впервые получила кредитный рейтинг сразу двух независимых рейтинговых агентств.

«Эксперт РА» и АКРА присвоили ГК «АГРОЭКО» высокий кредитный рейтинг А-(RU), прогноз – стабильный. Этот результат стал закономерным итогом многолетней финансовой дисциплины компании. Данная оценка – важный шаг на пути к публичному профилю компании.

Среди ключевых факторов, оказавших положительное влияние на рейтинговую оценку АКРА, отмечаются сильный бизнес-профиль компании, хороший уровень ликвидности, а также уверенное финансовое положение – высокая рентабельность и позитивная оценка рыночной позиции.

«Эксперт РА» выделяет умеренно сильные рыночные и конкурентные позиции, высокий уровень рентабельности и корпоративного управления при достаточной степени открытости компании и благоприятное финансовое положение – комфортный показатель долговой нагрузки и низкая процентная нагрузка.

Комментируя присвоение рейтинга, председатель совета директоров ГК «АГРОЭКО» Владимир Маслов отметил: «Высокие кредитные рейтинги агентств «Эксперт РА» и АКРА – очередной шаг на пути развития нашей компании. Для нас подобная оценка – это прежде всего независимое подтверждение эффективности работы всей команды, верного выбора стратегии и правильной ее реализации. С момента основания компании мы стремимся постоянно придерживаться прозрачности корпоративного управления, максимальной эффективности во всех бизнес-процессах, что дает свои плоды. Получение кредитного рейтинга – важный шаг для обеспечения доступа к дополнительным финансовым инструментам».

«Сибагро» готовится к началу поставок свинины в КНР

Компания «Сибагро» сообщает, что подготовка к экспорту свинины в Китай выходит на финальную стадию. Компания уже имеет потенциальных клиентов, для которых формируется план поставок.

С 19 декабря Китай снова открыл внутренний рынок для поставок свинины из России. Предприятия, заинтересованные в экспорте свинины в Китай, готовятся проходить аттестацию, чтобы получить доступ на рынок, при этом некоторые уже имеют клиентскую базу в КНР, ожидающую первые поставки в ближайшее время, говорится в сообщении ФГБУ «Агроэкспорт», с которым ознакомился ИД «СФЕРА».

«Мы внимательно следим за решениями Правительства России и Россельхознадзора в отношении поставок свинины в КНР. Подписание протокола 19 декабря – это еще один шаг на пути к началу экспорта и подтверждение намерений обеих стран, касающихся поставок свиноводческой продукции в Китай. Мы высоко оцениваем работу, проводимую Россельхознадзором и правительством, и со своей стороны делаем все необходимое для получения аттестации», – прокомментировал директор департамента оптовых и корпоративных продаж «Сибагро» Ростислав Григорьев.

Мясо с африканской чумой свиней ушло в семь регионов России с мясокомбината в Черноземье

Распространение африканской чумы свиней прошлой осенью зафиксировали в Воронежской области, сообщается на «Мясо-Портал». О ситуации рассказала врио руководителя Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям Татьяна Аушева.

Продукцию с вирусом, не проходившую термообработку, обнаружили в семи регионах страны. Как отметила Аушева, для человека такое мясо не опасно, но оно является источником распространения болезни.

Опасную свинину изъяли из оборота. Аушева добавила, что помимо двух очагов на комплексах в Калачеевском районе Воронежской области вирус выявили еще в пяти местах. Это два мясокомбината и свиноводческая площадка. Кроме того, павших животных обнаружили и вблизи сел, в частности в лесополосе.

Суммарно в регионе уничтожили более 120 тыс. голов свиней. Во время подворовых обходов выявили и неучтенных животных. В итоге на АЧС провели свыше 85 тыс. исследований. Как вирус попал на свинокомплексы, эксперты пока выясняют, расследование не завершено. В ведомстве озвучили предварительную версию.

«Причина попадания африканской чумы свиней на крупные комплексы связана прежде всего с перемещением этих животных на инфицированный объект – мясокомбинат, на котором уже в принципе была зараженная продукция, контаминированные сооружения и оборудование. То есть хозяйственные связи с инфицированным объектом», – считает Татьяна Аушева.

Также причиной распространения различных заболеваний является и отсутствие достоверного учета животных у частных владельцев, бесконтрольный убой и реализация продукции, например на рынке. Так и произошло в Воронеже.

вверх