В 2024 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
94 ГОДА!

ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>

РУБРИКИ

Творчество
наших читателей

ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>

Архив новостей 2023

Аналитики и эксперты подведут предварительные итоги 2023 года в российском АПК на конференции «Агрохолдинги России»

8 декабря в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская», состоится XXIII федеральная отраслевая конференция об инвестициях в АПК «Агрохолдинги России — 2023».

Конференция «Агрохолдинги России» — это ключевое событие проекта «Агроинвестор», завершающее календарный, а также инвестиционный год в сфере АПК. В мероприятии участвуют ведущие операторы аграрного рынка, крупнейшие агрохолдинги и сельхозпроизводители, инвесторы, представители Минсельхоза России, руководители федеральных и региональных аграрных ведомств, производители продовольствия, переработчики агропродукции, поставщики техники, оборудования, СЗР, удобрений, комбикормов и их компонентов, финансовых и IT-услуг, а также других ресурсов для АПК, эксперты, аналитики и консультанты в области агробизнеса. В этом году флагманская конференция «Агроинвестора» пройдет в 23-й раз.

Как сложилась экономика и конъюнктура агрорынка в уходящем году? Какие отрасли агропроизводства оказались наиболее рентабельными? Как развиваются агротехнологии и рынок техники, какие есть новинки и как они могут помочь аграриям? И наконец, какие каналы сбыта агропродукции сейчас наиболее выгодны? Эти и многие другие вопросы обсудят участники конференции «Агрохолдинги России — 2023» 8 декабря.

Россия готовится начать экспорт свинины в Китай к середине 2024 года

Об этом сообщила вице-премьер Виктория Абрамченко. Это станет важным шагом для российской свиноводческой отрасли, поскольку Китай является одним из крупнейших потребителей свинины в мире. В течение нескольких лет Главное таможенное управление КНР проводило переговоры с российскими ведомствами, и результатом стала отмена ограничений для всех регионов России. Теперь необходимо оформить соответствующие документы и договориться о процедурах экспертизы для предприятий, занимающихся поставками свинины на китайский рынок.

Экспорт свинины в Китай представляет огромный потенциал для российской экономики. Китай является одним из крупнейших потребителей свинины в мире, и российские производители смогут воспользоваться этим спросом, чтобы расширить свои рынки и увеличить экспорт.

Кроме того, отсутствие планов по введению новых ограничений на экспорт продуктов питания со стороны российских властей создает благоприятную ситуацию для развития экспорта свинины. Это подчеркивает стремление РФ к укреплению своих экономических связей с Китаем и открытию новых возможностей для российских производителей.

Ожидается, что начало поставок свинины в Китай привлечет внимание других стран и международных рынков. Это может стать стимулом для развития свиноводческой отрасли в России и повышения качества свинины, чтобы удовлетворить требования китайского рынка.

Таким образом, экспорт свинины в Китай позволит расширить рынки и укрепить экономические связи между Россией и Китаем.

В Минсельхозе РФ рассмотрели текущую ситуацию и перспективы развития отрасли свиноводства

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел совещание, посвященное ситуации на рынке свиноводческой продукции, информирует пресс-центр ведомства. Во встрече приняли участие представители Национального Союза свиноводов, крупнейших компаний отрасли, а также ФАС России.

Как было отмечено на совещании, в первом полугодии 2023 года прирост производства свиней в живом весе составил 4,7% к аналогичному периоду прошлого года. По итогам девяти месяцев темпы еще ускорились.

Вместе с тем, по словам министра, надо оперативно принять меры, чтобы не допустить ускорения ни продовольственной, ни общей потребительской инфляции. Отрасль имеет все возможности для обеспечения рынка необходимыми объемами продукции по приемлемым ценам.

Глава союза свиноводов озвучил прогноз по производству свинины на 2024 год

Во второй половине 2023 года в России наблюдается взрывной рост спроса на свинину, связанный прежде всего с экономической доступностью этого вида мяса. Его производство в СХП по итогам года вырастет примерно на 6%, а в следующем году ‒ на 7% даже при закрытии программ льготного кредитования. Об этом сообщил в интервью информационно-аналитическому агентству EMEAT генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев.

«Начиная со второй половины года наблюдается взрывной рост спроса на свинину», ‒ сказал он.

Главная причина ‒ это повышение реальных доходов населения, прежде всего малообеспеченных слоев. Он связан с ростом ВВП страны начиная со II квартала этого года, продолжением социальных выплат различным группам населения и увеличением заработной платы в регионах на фоне дефицита кадров.

Вторым фактором, по словам Юрия Ковалева, стала стабильность цен на свинину. По данным Росстата, за последние восемь лет потребительская цена на свинину увеличилась только на 20%, тогда как на другие виды мяса ‒ примерно на 50%, а общая накопленная продовольственная инфляция составила 72%.

Третьей причиной стало сближение оптовых цен на птицу и свинину, которая была ранее заметно дороже курятины. За 2021‒2022 год произошло сходство позиций, и уже на протяжении пяти месяцев 2023 года свинина дешевле мяса птицы. Например, тушка бройлера в оптовом звене стоит 220 рублей за 1 кг, а свинина в полутушах ‒ 205 рублей за 1 кг. Средняя цена в опте на филе птицы ‒ 340‒350 рублей за 1 кг, бескостного свиного мяса с окорока или лопатки ‒ 310‒320 рублей за 1 кг.

«В будущем, скорее всего, цены будут находиться рядом, но свинина уже не будет намного дороже птицы», ‒ считает эксперт.

Четвертым фактором роста спроса стало увеличение потребления свинины в секторе мясопереработки. По словам Юрия Ковалева, примерно 10 лет назад во многих рецептурах свинину активно заменяли куриным филе в связи с его более низкой стоимостью. «Сейчас наблюдается массовый обратный переход, это формирует сильный спрос», ‒ заметил гендиректор НСС.

Нехватка рабочей силы в отрасли сельского хозяйства достигла критического уровня

Минсельхоз обратил внимание на нехватку персонала в отрасли сельского хозяйства. Сейчас дефицит кадров оценивают в 200 тыс. работников, и это уже критический уровень, информирует ИД «СФЕРА». Первый замминистра сельского хозяйства РФ Оксана Лут в рамках Новосибирского агропродовольственного форума обратила внимание на дефицит кадров в АПК. По ее словам, для сельского хозяйства ситуация особо критична, потому что уровень зарплат в отрасли ниже, чем в других, где также наблюдается кадровый голод.

Как пояснила замминистра, почти во всех регионах зарплата в отрасли сельского хозяйства не превышает средней для данной местности планки. Связано это с попытками удержать цены на продукцию АПК на низком уровне, что, в свою очередь, важно для продовольственной безопасности страны. Тем не менее нехватка кадров ‒ это серьезная проблема, решать которую будут совместно Минсельхоз РФ и Минтруда РФ.

«Это ключевой вопрос, который нам предстоит решить в ближайшие шесть лет», ‒ цитирует ТАСС заявление Оксаны Лут. Представители отрасли считают, что решению вопроса нехватки кадров может помочь внедрение в сельское хозяйство высоких технологий.

Карантин по африканской чуме свиней введен в Пензенской области

В соответствии с приказом, подписанным губернатором Николаем Симоновым, со 2 ноября карантин по африканской чуме свиней объявлен в Мокшанском районе Пензенской области, сообщает Meatinfo в Пензе и Пензенской области.

Падеж свиней зафиксирован в двух фермерских хозяйствах поселка Мокшан. Угрожаемая зона определена в радиусе 5,1 км вокруг эпизоотического очага, зона наблюдения ‒ в радиусе 11 км.

Изъятие поголовья домашних свиней и продукции свиноводства осуществляется в Мокшане, селе Юровка, деревне Заречная и двух ближайших поселках ‒ Плодовый и Красное Польцо.

Ущерб владельцам свиноферм и частных подворий компенсируют из регионального бюджета из расчета 122,59 рубля за 1 кг живого веса, 297,48 рубля ‒ за 1 кг свинины на кости и 408,95 рубля ‒ за 1 кг бескостного мяса.

Карантинные ограничения, предусмотренные ветеринарным законодательством, будут действовать в течение 45 календарных дней.

Удмуртия продолжила активно экспортировать свою продукцию свиноводства в Монголию

В октябре текущего года Удмуртия продолжила активно экспортировать свою продукцию свиноводства в Монголию. Согласно информации, предоставленной пресс-службой Управления Россельхознадзора по республике, за этот период было отправлено в Монголию 40,15 т продукции свиноводства, включая замороженную свиную щековину в шкуре. Важно отметить, что на всю экспортированную продукцию были оформлены соответствующие ветеринарные сертификаты ‒ это гарантирует ее качество и безопасность.

С начала текущего года общий объем экспорта продукции свиноводства из Удмуртии в Монголию составил 500,198 т. Этот показатель практически равен объему экспорта за прошлый год ‒ 515,385 т. Таким образом, можно сделать вывод, что удмуртские производители свиноводческой продукции успешно поддерживают и развивают свои экспортные связи с Монголией.

Экспорт свиноводческой продукции является важной составляющей развития сельского хозяйства в Удмуртии. Он способствует укреплению экономических связей между регионами и обеспечивает дополнительные возможности для местных производителей. Кроме того, такой экспортный потенциал благотворно влияет на общую экономическую ситуацию в регионе, содействуя его росту.

Важно отметить, что Монголия является перспективным рынком для экспорта свиноводческой продукции. Стремительное развитие монгольской экономики и повышение уровня жизни населения способствуют увеличению спроса на качественные продукты питания, включая свинину. Удмуртские производители, обладающие высоким уровнем технологий и соблюдающие все необходимые стандарты качества, могут успешно удовлетворить этот спрос и укрепить свои позиции на монгольском рынке.

Вспышка АЧС произошла на юго-западе Волгоградской области

Новостная служба ГТРК «Волгоград-ТРВ» сообщает о введении карантина по африканской чуме свиней в Суровикинском районе Волгоградской области. Ограничения действуют с 30 октября. Вспышка АЧС произошла в личном подсобном хозяйстве на хуторе Жирковский Ближнеосиновского муниципалитета. На текущий момент изъяты животные, которые содержались на инфицированном подворье. Угрожаемой зоной объявлена территория в радиусе 5 км.

Это не первый очаг АЧС в Волгоградской области, зарегистрированный с начала года. В октябре от вируса вторично пострадал поселок Приволжский Светлоярского района. Незадолго до выявления нового очага сотрудники Россельхознадзора нашли нарушения ветеринарного законодательства на ферме Племзавода-колхоза имени Ленина, расположенной на хуторе Лобакин Суровикинского района. Статус ее биологической безопасности понижен до I компартмента.

Вьетнамская вакцина от африканской чумы свиней выходит на внешние рынки

На портале промышленного свиноводства Piginfo сообщается, что компания AVAC Vietnam заявила об успешном испытании вакцины от АЧС на 596 свиноводческих фермах и готовности экспортировать препарат, обеспечивающий иммунитет в течение пяти месяцев после введения дозы. Среди первых внешних рынков сбыта вакцины AVAC ASF LIVE, предназначенной для здоровых свиней в возрасте от четырех недель, упоминаются Филиппины, Индонезия, Малайзия, Индия и Мьянма.

Страны Азии, пострадавшие от АЧС, рассматривают вакцинацию для профилактики разрушительного зооноза как прорыв в ветеринарии. Коммерческое применение препарата было одобрено в июле. Генеральный директор AVAC Vietnam JSС Нгуен Ван Диеп сказал, что, несмотря на подтвержденную эффективность, работа над усовершенствованием вакцины продолжается, и этот процесс будет непрерывным.

«Коралл» планирует выйти на проектную мощность в будущем году

Агропромышленный холдинг «Коралл» планирует в 2024 году вывести производственные активы в Тверской области на проектную мощность, говорится на портале промышленного свиноводства Piginfo.

Пресс-служба ООО «Коралл» уточнила заявленные годовые объемы: 1,2 млн голов свиней, 150 тыс. т готовой продукции, 350 тыс. т комбикорма. Реализация основного инвестиционного проекта завершена. Все объекты введены в эксплуатацию. Речь идет о племенной ферме, помещении для карантина, девяти животноводческих площадках, биологической лаборатории, мясоперерабатывающем предприятии и комбикормовом заводе.

Председатель совета директоров и владелец 90% уставного капитала ООО «Коралл» Алексей Смирнов доложил на рабочей встрече губернатору Тверской области Игорю Рудене о том, что на текущий момент численность поголовья свиней превысила 500 тыс. За девять месяцев объем производства продукции, в том числе полуфабрикатов, реализованных в Центральном и Северо-Западном округах России, составил порядка 76 тыс. т. В ближайшие планы холдинга входит строительство 10-го свинокомплекса и цеха глубокой переработки мяса, где будут выпускать деликатесы. Для создания прочной кормовой базы во II квартале 2024 года намечено запустить цех очистки и сушки зерна, в котором уже начались пусконаладочные работы.

Освоено почти 23 тыс. га сельскохозяйственных угодий, в том числе 9000 га пашни. Для производства кормов «Коралл» выращивает пшеницу, рожь, тритикале, рапс, многолетние травы и намерен вводить в оборот новые земли. Холдинг инвестировал 37 млрд рублей, создал около 1,2 тыс. рабочих мест, а в краткосрочной перспективе рассчитывает увеличить их количество до 2000.

Правительство Тверской области готово содействовать подготовке кадров и оказывать другие меры поддержки одного из ведущих игроков местного аграрного рынка. По данным, опубликованным на корпоративном сайте, в 2019 году в структуру ООО «Коралл» вошло растениеводческое ООО «Альтаир» в Липецкой области, а в 2020 году ‒ завод по производству картофельных хлопьев ООО «Гуд флэйк» в Брянской области. Сама компания, выпускающая продукцию под товарными знаками «Образцово», «Тверской стандарт» и PigNic, основана в 2012 году.

Высотные свинарники в Китае поднялись до 26-этажного небоскреба

Единого мнения по поводу высотных свинарников в отрасли пока нет, а в Китае мегасвиногорода множатся год от года.

Портал AgroXXI ознакомился со статьей немецкого агроаналитика доктора Олафа Зинке, в которой он рассказывает о специфике высотных свинарников: «В Китае строится все больше высотных свинарников, чтобы в будущем поставлять достаточно свинины. Но имеют ли эти мегафермы экономический и экологический смысл? Некоторые говорят да, другие в Китае настроены скептически».

Строительство свиного высокотехнологичного небоскреба в Эчжоу провинции Хубэй завершилось этой осенью. Здание впечатляет: 26-этажный небоскреб возвышается над каждым строение поблизости, его легко спутать с типичным жилым комплексом. В здании много окон, установлена современная система с кондиционерами, имеется даже тренажерный зал. Впрочем, даже среди свиноферм Китая постройки такого размера являются исключением: по статистике, здания для свиноводства в основном имеют шести-семиэтажную высоту.

В 2021 году в Китае насчитывалось свыше 1800 мегаферм и свинокомплексов, к середине 2021 года в высотные свинарники было инвестировано почти 117 млрд юаней (чуть более $17 млрд), сообщает испанская газета El Pais.

Самый крупный мегасвиногород расположен в Югуане ‒ городе в провинции Хэнань, и занимает площадь более 1000 га с 21 шестиэтажным зданием. Годовое производство этой фермы составляет 2,1 млн свиней.

В то же время мелкие свиноводы уходят из индустрии: в период с 2007 по 2020 год количество ферм, содержащих менее 500 свиней в год, сократилось на 75% ‒ до 21 млн. Ориентировочно к 2025 году 65% китайской свинины будет поступать из мегаферм с максимальным уровнем автоматизации, что позволит одному работнику присматривать за 2000 голов.

Критики высотного свиноводства заявляют, что гигантские свинонебоскребы экономически неэффективны, это всего лишь маркетинг. Риски, которые несет за собой эта модель интенсивного животноводства, очень высоки – например быстрая передача болезней при выращивании такого большого количества животных в закрытых помещениях. Следует отметить, что все высотные свинарники теперь должны использовать так называемый модуль санитарного контроля, который позволяет гораздо быстрее и точнее выявлять возможные вспышки заболеваний.

В Китае создали эффективную вакцину против АЧС

Исследователи из Китая сообщают о положительных результатах проверки недавно разработанной вакцины против африканской чумы свиней. Китайские ученые рапортуют о первых успешных испытаниях новой вакцины для защиты свиней от вируса АЧС. По данным South China Morning Post, исследование, проведенное в Харбинском институте ветеринарных исследований, продемонстрировало эффективность высоких доз новой вакцины. У всех вакцинированных свиней выработались антитела, и они выжили после заражения АЧС. Напротив, все невакцинированные свиньи из контрольных групп умерли в течение 12 дней после заражения вирусом. Это живая вакцина, где вирус АЧС присутствует в ослабленном виде. У вируса удалены два гена, придающие высокую патогенность.

Цены на свинину на российском рынке идут вниз

В сегменте говядины наблюдается рост, в сегменте мяса птицы ‒ разнонаправленная динамика.

На 44-й неделе текущего года оптовые цены на свинину продолжили снижение, цены на говядину вновь укрепляются. Куриное мясо также дорожает, но стоимость тушки бройлера уменьшается, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

Средняя цена на живых свиней убойной кондиции в центральном регионе России снизилась в недельном исчислении на 2% (неделей ранее сокращение составляло 6,5%) и достигла 132,1 рубля за 1 кг. С начала года стоимость живка выросла на 1,9%. Свиные полутуши отечественного производства стали дешевле за неделю на 0,7% (неделей ранее ‒ на 1,6%), средняя цена на них ‒ 204,0 рубля за 1 кг.

Цены на куриное мясо за неделю выросли на 2,5%. Стоимость куриной разделки стала выше на 2,3%, субпродуктов ‒ на 5%. Тушка цыпленка-бройлера продавалась по 220,3 рубля за 1 кг, что на 0,5% ниже уровня предыдущей недели.

Уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России увеличился за неделю на 1,7%. Говяжьи полутуши предлагались в среднем по 363,7 рубля за 1 кг, что на 0,5% выше, чем неделей ранее.

На глобальном рынке цены в основном снижаются. Среднемировая цена на говядину сократилась на 0,7%, до $5,23 за 1 кг, а на крупный рогатый скот ‒ на 1,1%, до $3,65 за 1 кг.

Стоимость свинины в полутушах снизилась в мире на 2%, до $1,96 за 1 кг, живых свиней на убой ‒ на 0,1%, до $1,71 доллара за 1 кг.

Средняя мировая цена на тушку цыпленка-бройлера составила $2,09 за 1 кг, что на 0,1% выше уровня предыдущей недели.