В 2024 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
94 ГОДА!

ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>

РУБРИКИ

Творчество
наших читателей

ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>

Архив новостей 2020

В Минсельхозе обсудили совершенствование нормативно-правовой базы в области племенного животноводства

Директор департамента животноводства и племенного дела Дмитрий Бутусов провел заседание рабочей группы по совершенствованию нормативной правовой базы в области племенного животноводства, сообщает пресс-служба минсельхоза. В мероприятии приняли участие представители научного сообщества, ФГБУ «Госсорткомиссии», отраслевых союзов и организаций.

Открывая заседание Дмитрий Бутусов отметил, что принятая практика обсуждения научных тематик для оценки их актуальности единогласно поддержана отраслевым сообществом и более того, данный формат взаимной работы необходим для реализации стратегических планов Минсельхоза России по развитию ключевых подотраслей животноводства.

В ходе совещания участникам были представлены комментарии научного сообщества по заявленным тематикам в области свиноводства, касающиеся проведения индексной оценки животных, информационного обеспечения племенного свиноводства, а также проведения исследований по созданию специализированных линий свиней крупной белой породы для программ гибридизации.

По итогам заседания рабочей группы, участниками отмечена актуальность в целом представленных на обсуждение тематик, а также даны рекомендации по их доработке в части уточнения оцениваемых признаков племенной ценности животных, организации процесса научных работ, уточнения состава заинтересованных лиц со стороны отраслевого сообщества, в том числе на международном уровне.

В Самарской области введен режим ЧС из-за АЧС

Сейчас в России зарегистрировано 92 активные вспышки чумы свиней. На территории пяти городов и 12 районов Самарской области объявлен режим чрезвычайной ситуации из-за вспышек африканской чумы свиней (АЧС), пишет «Коммерсантъ». Накануне в регионе обнаружен новый очаг АЧС на одном из крупных животноводческих предприятий региона, принадлежащем компании «Северный ключ». По словам губернатора Дмитрия Азарова, вспышка заболевания произошла из-за нарушения санитарных норм в хозяйстве и слабого контроля со стороны регионального Минсельхоза. Глава области попросил членов правительства оказать помощь предприятию, чтобы сохранить производство и коллектив.

В настоящее время режим ЧС объявлен в Тольятти, Новокуйбышевске, Жигулевске, Сызрани, Чапаевске, а также в Безенчукском, Волжском, Исаклинском, Кинель-Черкасском, Кошкинском, Красноярском, Приволжском и Сергиевском, Ставропольском, Сызранском, Шигонском и Красноармейском районах Самарской области.

В Тверской области за год поголовье свиней увеличилось на 34,5%

По данным Росстата на 1 сентября 2020 г., в сельскохозяйственных организациях Тверской области насчитывалось 850 тыс. свиней, прирост по сравнению с аналогичной датой годом ранее составил 34,5%, информирует Тверской филиал ФГБУ «Центр Агроаналитики». В этой категории хозяйств содержится 99% свиней в регионе. Заметим, что на 1 января 2006 г. численность свиней в сельхозорганизациях составляла только 77,6 тыс. голов, за 14 лет удалось увеличить стадо в 8,6 раза (683,4 тыс. голов на 1 января 2020 г.).

Значительный прирост поголовья свиней в регионе обеспечили крупнейшие предприятия промышленного свиноводства: агрофирма «Дмитрова гора», ООО «Коралл», ОАО «Заволжское» и свиноводческий комплекс ГК «Агропромкомплектация». ООО «Коралл» построил и развивает три свиноводческих комплекса, до 2027 г. планирует построить еще шесть комплексов, селекционно-генетический центр, расширить цех по производству комбикормов до 300 тыс. т в год и создать новые цеха мясоперерабатывающего комплекса.

ГК «Агропромкомплектация» в 2019 г. запустила комбикормовый завод, который обеспечивает свиноводческие комплексы гранулированными комбикормами. Также введены в эксплуатацию два свинокомплекса и новый элеватор.

Вадим Дымов строит новый свинокомплекс

Компания «Дымов» начала строительство в Ивановской области своего второго комплекса на 35 тыс. свиней, пишет местный новостной портал «Известно.ру». Объем привлеченных инвестиций – ≈2 млрд руб., из них около 1,7 млрд руб. – заемные средства и господдержка. В настоящее время строители залили фундаменты будущих корпусов. Планируется, что на площадке будет товарная ферма. На основе этого комплекса и уже второго, работающего, свиноводческого производства «Дымова» компания построит в области вертикально интегрированное предприятие по переработке мяса. Комплекс будет готов к декабрю 2021 года.

Под Воронежем снова нашли АЧС

В этом году это первая вспышка африканской сумы свиней (АЧС) в регионе. Введены ограничения. На территории Калачеевского района, где нашли АЧС, находится 15 предприятий, занимающихся производством и оборотом свинины. В районе работает комиссия по борьбе с АЧС.

Дмитрий Патрушев: экспорт мяса за девять месяцев 2020 года увеличился почти на 80%

Экспорт мяса за девять месяцев 2020 года показал значительный рост – на рынки зарубежных стран поставлено мяса и субпродуктов на сумму 610 млн долларов, что на 79% больше, чем за аналогичный период прошлого года, информирует пресс-служба минсельхоза.

В пятерку основных покупателей российского мяса входит Китай, который в 2020 году импортировал продукции на сумму 235 млн долларов – в 3,9 раза больше, чем в 2019 году. На втором месте Вьетнам, нарастивший закупки в 3,8 раза до 92 млн долларов. Третье место занимает Украина, которая приобрела российского мяса на 80 млн долларов (+14%). Экспорт в Гонконг вырос в 2,1 раза до 47 млн долларов, в Казахстан – до 35 млн долларов (+48%).

«Рост экспорта российской мясной продукции в текущем сезоне является результатом планомерной работы. Мы уверены, что отечественная мясная отрасль обладает значительным потенциалом для наращивания поставок за рубеж. Для его реализации Минсельхоз России применяет комплекс мер, направленных на повышение конкурентоспособности российской продукции АПК на рынках зарубежных стран», – отметил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

Основная доля в общем объеме экспорта в данном сегменте приходится на поставки мяса птицы, которые увеличились до 317 млн долларов (+71%). Рост в первую очередь обусловлен динамикой поставок в Китай. За январь-сентябрь 2020 года экспорт мяса птицы в КНР увеличился до 113 тысяч тонн, в денежном выражении в 3,5 раза до 208 млн долларов.

Экспорт российской свинины и субпродуктов за девять месяцев текущего года показал более чем двукратный рост, достигнув 131 тыс. тонн в физическом выражении и 219 млн долларов в денежном. Позитивная динамика наблюдается по всем основным направлениям поставок. Благодаря открытию рынка Вьетнама в ноябре 2019 года, российским компаниям удалось поставить на рынки этой страны свинину на сумму 86 млн долларов.

Рожь в рационе поросят снижает риск сальмонеллеза

Рожь в рационе поросят (до 70% от общего объема корма) снижает риск сальмонеллеза. К такому выводу пришла группа ученых из Института питания животных при Университете ветеринарной медицины в Ганновере (Германия) и факультета ветеринарной медицины Университета Мансура (Египет), сообщает портал Meatinfo.ru

Результаты совместного исследования опубликованы в научном журнале «Микроорганизмы». Исследование проводилось на 42 поросятах в возрасте 25 дней. Масса их тела в начале опытов составляла почти 7,5 килограмма. Поросят разделили на две группы: в рационе первой группы 69% занимала пшеница, в рационе второй – рожь.

Через неделю после перехода на такое питание поросят перорально заразили сальмонеллами. В первую неделю после этого ученые через день проверяли фекалии животных, чтобы оценить уровень выделяемых сальмонелл. Затем анализ стал еженедельным.

«Результаты показали, что на 14-й день и в последующие дни в фекалиях и слепой кишке поросят из экспериментальной группы, получавшей ржаной рацион, было обнаружено меньшее количество сальмонелл», – говорится в исследовании ученых. Уточняется, что на массе тела животных различный рацион не отразился.

По мнению исследователей, богатая клетчаткой рожь содержит высокий уровень арабиноксиланов и фруктанов, которые расщепляются и образуют в слепой кишке бутират. Это соль масляной кислоты, которая является источником энергии для клеток эпителия слизистой кишечника. Бутират повышает устойчивость к негативным воздействиям, замедляет процесс отмирания клеток и влияет на обмен веществ некоторых патогенных микроорганизмов. «Бутират может взаимодействовать с белками сальмонелл, из-за чего способность их инвазии снижается», – полагают авторы исследования.

«Коралл» построит шесть новых свиноводческих ферм в Тверской области

Региональный информационный ресурс «Афанасий-бизнес» сообщает, что в октябре межведомственная комиссия по земельным отношениям при правительстве Тверской области приняла решение о выделении дополнительных участков для реализации крупного инвестиционного проекта компании «Коралл».

Новый комплекс ООО «Коралл» на 450 тысяч свиней будет строиться на территории, площадь которой превышает 13,3 гектара. Для этого сельскохозяйственные земли в окрестностях деревни Борок в Бежецком районе и села Беляницы в Сонковском районе переведут в земли промышленности и иного специального назначения.

В перспективе количество свиноферм ООО «Коралл» в Тверской области вырастет до девяти. Компания уже вложила 13,5 млрд рублей в запуск трех действующих животноводческих объектов, мясокомбината и комбикормового завода, создав около 1200 рабочих мест.

Помимо шести ферм, в новый инвестиционный проект входит селекционно-генетический центр. Кроме того, «Коралл» планирует увеличить мощность комбикормового производства до 300 тысяч тонн в год и ввести в эксплуатацию новые цеха мясокомбината. После завершения строительства свиноводческий комплекс полного цикла в Тверской области обеспечит ежегодное получение 1,2 млн свиней убойной кондиции.

Правительство расширит поддержку экспорта сельхозпродукции

Ещё больше аграриев смогут получить субсидии на сертификацию своей продукции, поставляемой за рубеж. Постановление об этом подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин, отмечается на сайте пресс-службы минсельхоза.

Большая часть экспортируемой сельхозпроизводителями продукции подлежит обязательной сертификации. Часть расходов, которые несут при этом участники отрасли, возмещается государством.

Теперь на господдержку смогут рассчитывать те сельхозпроизводители, которые транспортируют свою продукцию на внешние рынки через посредников. Раньше субсидии получали только те аграрии, которые занимались поставками самостоятельно. Решение поможет расширить число получателей господдержки и увеличить объём экспортных поставок.

Подписанным документом внесены изменения в постановление Правительства от 25 декабря 2019 года №1816.

Россельхознадзор выявил некачественную вакцину против рожи свиней

Серия некачественной вакцины против рожи свиней выявлена Россельхознадзором, следует из материалов ведомства.

Уточняется, что проверку проводили инспекторы Управления Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия). По плану выборочного контроля качества ветпрепаратов были отобраны пробы вакцины против рожи свиней «Рувак» серии 3 (производство Ставропольской биофабрики) в ООО «Хатасский свинокомплекс».

Образцы препарата отправили в подведомственный Россельхознадзору Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).

В результате исследования было установлено, что препарат не соответствует требованиям качества по показателю нормативного значения. «В составе одной иммунизирующей дозы вакцины входило 387 миллионов микробных клеток при нормативе 200 миллионов», – пояснили в Россельхознадзоре.

Остатки серии некачественного ветпрепарата в количестве 2,4 тысячи доз были уничтожены.

В рейтинге крупнейших агрохолдингов России по итогам 2019 года, сменился лидер

По итогам 2019 года топ-10 возглавила группа «Русагро», а лидером предыдущего рейтинга был агрохолдинг «Мираторг». Выручка «Русагро» за прошлый год выросла на 66,5%, до 138,2 млрд руб. Рейтинг подготовлен компанией Infoline, сообщает портал «Агротренд».

В 2019 году «Русагро» стала крупнейшим российским производителем подсолнечного масла и вторым в стране производителем промышленных жиров и майонеза.

Органическому росту бизнеса компании также способствовало начало выпуска товарной свинины на трех новых комплексах «Русагро» в Тамбовской области и вхождение в ее периметр купленного в конце 2018 г. белгородского производителя свинины. Авторы рейтинга, видимо, имеют в виду компанию «Агро-Белогорье» (занимает 4 строку в рейтинге). В 2018 году «Русагро» заключила, а в августе 2019-го – закрыла сделку по приобретению 22,5% акций «Агро-Белогорья».

Второе место, как и в прошлогоднем рейтинге, – у группы «Черкизово». Ее выручка выросла в 2019 году на 19,6% до 120,1 млрд руб. Показатели «Черкизово» улучшились благодаря развитию экспорта и продаж товаров для сегмента HoReCa.

Прежний лидер рейтинга – «АПХ «Мираторг» – потерял сразу две позиции, поменявшись местами с «Русагро». Выручка холдинга по МСФО (без учета «Брянской мясной компании») выросла на 6,7% до 119,1 млрд руб. Рост продаж был обеспечен увеличением производства говядины на 27%, птицы – на 20%, а также выпуска полуфабрикатов (+24%).

В десятку крупнейших агрохолдингов также вошли группа «Агро-Белгорье», «АгроПромкомплектация», «Продимекс», группа «Ресурс», «Агрокомплекс» им. Ткачева, «БЭЗРК-Белгранкорм» и приволжская «Комос Групп».

Рейтинг Infoliine составлен по итогам анализа показателей 100+ российских компаний АПК за исключением производителей сырья, полуфабрикатов и работающих преимущественно в b2b (как, например, Cargill и «Содружество»). Компании ранжированы по выручке от продажи товаров внутри страны и от экспортной деятельности.

Авторы рейтинга отмечают, что главными трендами в АПК остаются стратегия вертикальной интеграции, M&A-активность, а также реализация инвестпроектов и экспортного потенциала.

Ячмень, пшеница пятого класса, и фуражная кукуруза значительно подорожали

Все это приведет к росту себестоимости производства у животноводов, потому что конверсию корма в килограмм мяса или в литр молока никто не отменял. При этом производители, опять же, несмотря на увеличение затрат, не рискуют повышать цены, сообщают в Национальной мясной ассоциации.

Как объясняет руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, расценкам на мясо не дает подниматься банальный закон спроса и предложения. И в ближайшее время серьезного удорожания не предвидится. А по некоторым направлениям расценки даже снижаются.

— Что же касается свинины, то цены в рознице находятся на уровне 2015 года. А учитывая огромную конкуренцию между российскими производителями в любом магазине, разумеется, любой потребитель может выбрать продукцию на свой вкус и кошелек. Несмотря на то, что в целом располагаемые доходы населения снижаются, потребление мяса в последние четыре года растет, и в этом году мы также прогнозируем рост потребления мяса и мясных продуктов приблизительно на полтора процента на фоне всех кризисных явлений, — отметил специалист.

Валютная составляющая в мясном производстве, как объясняет Юшин, присутствует в кормах. Например, приходится закупать соевый шрот, из которого делается корм для птицы. Помимо этого, закупаются ветеринарные препараты, лечебные препараты для животных, 40 процентов минеральных добавок и аминокислот. Все это влияет на себестоимость, и выдерживают рост цен в рублях не все. По словам представителя Национальной мясной ассоциации, в этом году будет введено 350 тысяч тонн новых мощностей в убойном весе, а рынок потеряет 50 тысяч тонн из-за банкротства неэффективных производителей, закрытия личных подсобных хозяйств. Тем не менее, это не станет падением — рынок останется в плюсе, что позволит поддерживать мясные цены на нормальном уровне даже с учетом снижения рентабельности.

Экспорт продукции АПК вырос на 14%

Экспорт агропродукции из России за январь-сентябрь увеличился почти на 14% — до $20 млрд против $17,4 млрд, сообщила пресс-служба вице-премьера Виктории Абрамченко. Она считает такой результат итогом правильно выбранной политики государства в сфере АПК. Страна, говорит вице-премьер, смогла за последние годы как обеспечить продовольственную безопасность, так и снизить зависимость от импорта. Сейчас экспорт продукции АПК превышает импорт в товарообороте с 88 странами. А только экспорт агротоваров, без импорта, осуществляется Россией в 20 стран.

Наибольшие объемы российского продовольствия завозят пять стран.

Топ-5 импортеров агротоваров из России
(Январь-сентябрь 2020)
1. Китай – $2,8 млрд.
2. Турция – $2,2 млрд.
3. Корея – $1,14 млрд.
4. Казахстан – $1,14 млрд.
5. Египет – $1,11 млрд.

При этом Турция и Египет в последнее время закупили много зерна из России.

В Бурятии растет объем экспорта свинины

По данным ФТС России, сообщает портал specagro.ru, к 20 сентября экспорт свинины и свиного жира (коды ТН ВЭД 0203 и 0209) из Республики Бурятии в 2020 году составил 1,1 тыс. т на сумму 2,4 млн долл. США. Это составило 179,6% и 127,6% к показателям аналогичного периода предыдущего года. Основной объем зарубежных поставок мяса из региона — 96,8% — приходится на свинину, а 3,2% — на свиной жир. Вся продукция была произведена на свинокомплексе «Сибагро» и отправлена в Монголию.

Утверждены новые правила содержания свиней и крупного рогатого скота

С 2021 года для личных подсобных хозяйств и крупных животноводческих предприятий начнут действовать новые ветеринарные правила содержания свиней и крупного рогатого скота, пишет «Российская газета». Они разработаны для снижения рисков распространения инфекционных заболеваний. Например, из-за африканской чумы свиней в прошлом году пришлось уничтожить чуть ли не половину поголовья свиней в Китае, а в этом вспышка зафиксирована у главного производителя свинины в Европе - Германии. Прямой ущерб от АЧС для российских аграриев за последние 10 лет составил более 1 млрд долларов.

В сравнении с предыдущими правилами, утвержденными в 2016 году, в новых есть как ужесточения, так и послабления. Так, содержание животных в старой редакции было запрещено только на скотомогильниках, в навозохранилищах и на территории бывших животноводческих предприятий. В новых - запрет распространяется также на территории бывших и действующих полигонов бытовых отходов, очистных сооружений, предприятий по переработке кожевенного сырья. Также в новых правилах ужесточены требования к проникновению на территорию свинокомплексов посторонних лиц и диких животных. Большое внимание отведено уборке и дезинфекции помещений.

"Старые правила базировались на требованиях, установленных еще в советские годы, то есть совершенно в другой стране с другим экономическим укладом", - говорит заместитель руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Максим Синельников. По его словам, отраслевое сообщество пыталось убедить минсельхоз снять избыточные и порой невыполнимые требования с бизнеса. В рамках регуляторной гильотины удалось ускорить разработку нового документа.

Так, в новых правилах сделано исключение для действующих предприятий в требовании размещать здание для карантинирования свиней на расстоянии не менее 200 метров. По словам Синельникова, в 95 % случаев в свиноводческих предприятиях России на площадках по выращиванию свиней эти помещения входят в производственную зону, но имеют отдельный вход и выход. То есть с производством они не пересекаются. Для выполнения старого требования пришлось бы перестраивать действующие комплексы, говорит эксперт. Также по старым правилам перед отправкой с предприятия-поставщика каждое животное должно было подвергаться клиническому осмотру, омываться и вытираться насухо, копыта должны были очищаться от навоза и дезинфицироваться. "Но при свободном выгуле для КРС любая дополнительная или длительная операция приводит к стрессу. Животное пытается вырваться и травмирует себя", - утверждает эксперт.

Россия наращивает экспорт живого скота

Россия наращивает экспорт не только мяса, которого с января по сентябрь продала на внешние рынки на 79% больше, чем год назад, но и животных, сообщил Россельхознадзор. Особенно интенсивно росли отправки за границу свиней и крупного рогатого скота. Живых свиней за первые 10 месяцев 2020 года Россия экспортировала 40,3 тыс. т. Это в целых 15,4 раза больше, чем за тот же период годом раньше. Пик поставок – 7,1 тыс. голов – был в октябре. Экспорт живых свиней – типичный монорынок: почти весь объем в 2020 году закупила Грузия. Темпы роста поставок за границу КРС не такие большие: 10% год к году, или 12,8 тыс. голов за январь-октябрь. При этом больше всего этих животных, как и свиней, ушло на экспорт в октябре (2,9 тыс.). 67% КРС у нашей страны купил Азербайджан, еще 31% — Узбекистан, который нарастил объемы в восемь раз.